Batatas Fritas - Fagor FG403 Manual De Instrucciones

CONSELHOS GERAIS PARA FRITAR

BATATAS FRITAS

Ingredientes
Batatas: 1 kg
Óleo de girassol
/ fritura: 4,5 l
Sal
Programa
Programa:
•P5 - 150 °
C - 10 min
• P2 - 180 °
C - 3 min
Mergulhe os
pedaços de frango
por 9 minutos (P4)
• ETAPA 4: Quando
os nuggest
estiverem dourados,
retire do óleo e
coloque-os numa
toalha de papel para
remover o excesso
de óleo.
Cozedura
• ETAPA 1: Lave e
descascaque as
batatas.
• ETAPA 2: Corte as
batatas em quartos.
• ETAPA 3: Mergulhe os
quartos de batata no
primeiro banho de óleo:
10min, 150° C (P5).
• ETAPA 4: Retire do
cesto, escorra e deixe
repousar 30 min.
• ETAPA 5: Mergulhe os
quartos de batata no
segundo banho de óleo:
3 min, 180 ° C (P2)