Idiomas disponibles
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MODO DE FUNCIONAMIENTO
GELATO PRO 1700UP i-Green tiene dos modos de funcionamiento:
En modo manual
• Las teclas del compresor (L) y de la pala (M) funcionan de forma independiente.
• Si la densidad del helado es tal que bloquea la rotación de la pala, el sistema electrónico de control y protección de
la máquina apaga la pala y el compresor.
• En el modo manual es posible detener la pala y dejar que el compresor funcione durante el tiempo deseado.
• El funcionamiento tiene un tiempo límite de 90 minutos, tras el cual, el software apaga el compresor y la pala.
• Cuando está en modo manual, es posible pasar al modo automático en cualquier momento, pulsando la tecla (N).
Modo automático
• Presione la tecla (N) para iniciar el modo automático. Todas las funciones de la máquina se gestionan mediante el
sistema de control electrónico, las teclas de la pala (M) y del compresor (L) están desactivadas.
• Una vez puesta en marcha, GELATO PRO 1700UP i-Green procesa los ingredientes y cuando el helado alcanza la
consistencia correcta, o cuando se alcanza el tiempo límite establecido por el fabricante (fijado en 45 minutos), pasa
automáticamente al modo de conservación.
• Para salir del modo automático, pulse de nuevo la tecla (N) y la máquina se apagará.
• Si se desea pasar del modo automático al manual, pulse la tecla (N) durante 3 segundos.
SISTEMA DE CONSERVACIÓN
El software controla la densidad del helado. Cuando la densidad alcanza el límite preestablecido, el software detiene la
pala y el compresor. El led (Q) parpadea.En cuanto la densidad disminuye, el software reinicia el compresor y la pala.
De este modo, el helado se mantiene siempre en la consistencia y la temperatura de servicio correctas, durante el
tiempo deseado.
El tiempo máximo de conservación previsto por el software es de 8 horas.
ELABORACIÓN DE HELADO CON GELATO PRO 1700UP I-GREEN
Cómo proceder:
• Compruebe que el voltaje indicado en la placa de datos corresponda con el de la red. Introduzca la clavija de
alimentación en la toma de corriente. Encienda el interruptor (S).
• La tarjeta electrónica realizará un control de inicialización encendiendo todos los LED del panel.
• Los LED seguirán parpadeando a intervalos hasta que se active una de las funciones.
La máquina está lista para ser utilizada.
USO EN MODO MANUAL
Proceda de la manera siguiente:
• Antes de introducir la mezcla en el cestillo, se recomienda realizar un preenfriamiento pulsando solo la tecla (L), 5
minutos antes del inicio del ciclo de producción.
• Cubra el cestillo con la tapa (D). Regule el disco air-flow (R) en la posición deseada.
• Presione la tecla (M) para accionar la pala mezcladora.
• El tiempo de preparación varía en función de la cantidad y temperatura inicial de la mezcla, del tipo de helado
(cremoso o sorbete) y de la temperatura ambiente. Cuando el helado tenga la consistencia deseada, detenga la
máquina pulsando las teclas (M) y (L).
• Desenrosque el pomo (C) de la pala girándolo en sentido contrario a las agujas del reloj y extraiga la pala hacia arriba.
• Retire el helado listo con la espátula correspondiente suministrada (E). Evite las herramientas metálicas.
• Después de un breve período de espera (unos 10 minutos) es posible hacer otro helado repitiendo las operaciones
descritas.
• Al final de su uso, apague el interruptor (S) y desconecte la máquina de la red eléctrica.
USO EN MODO AUTOMÁTICO
Proceda de la manera siguiente:
• Antes de introducir la mezcla en la olla, se recomienda realizar un preenfriamiento: pulse la tecla (L) y espere 5
minutos antes del inicio del ciclo de producción.
• Vierta la mezcla preparada previamente.
• Cubra el cestillo con la tapa (D). Regule el disco air-flow (R) en la posición deseada.Pulse la tecla (N) para iniciar el
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