B
Gebruik van het toestel
Basisrecept voor pannenkoeken
Ingrediënten:
•
250 g meel
•
4 eieren (middelgroot)
•
500 ml melk
•
Een snufje zout
•
50 g vanillesuiker (of suiker)
•
1 eetlepel rum (optioneel)
•
30 g boter (om de bakplaat/pan te smeren)
Methode:
•
Roer de eieren en het suiker tot een glad mengsel.
•
Doe het meel en het zout erbij.
•
Voeg geleidelijk aan de melk al roerend toe. Klop het beslag niet overmatig om te vermijden
dat het zwaar en minder luchtig wordt.
•
Het beslag moet lichtjes vloeibaar zijn. Laat het beslag minstens 10 minuten, en idealiter
één uur, met rust.
•
Meng het opnieuw door. Voeg een beetje melk toe als het beslag te dik is.
28
NL