Cómo Operar Hornos Y Estufas Con Gratinador; Cómo Operar El Gratinador - Haceb L-50 Manual De Usuario

Cómo operar hornos y estufas con gratinador
ADVERTENCIA
En ningún caso deben utilizarse simultáneamente la
fuente de calor de gas y la resistencia de gratinado
(Ver figura 72).
El piloto siempre debe estar apagado cuando no se realice ninguna operación de cocción
o gratinado.
Realice el gratinado una vez haya terminado el proceso de cocción del alimento (fuente de
calor a gas).
Ubique el alimento lo más próximo a la resistencia gratinadora.
Seleccione el tiempo de acuerdo a las recomendaciones dadas para su alimento.
Una vez terminado la operación de gratinado, regrese el interruptor del gratinador a la
posición de apagado al igual que la perilla del temporizador a la posición de 0.
En los hornos el sistema de evacuación de los productos de combustión y calor del
interior está ubicado en la zona frontal del mismo, por esta razón la operación de
gratinado debe realizarse con la puerta abierta, mientras que en las estufas el sistema de
evacuación de humos se encuentra en la zona trasera, motivo por el cual la operación de
gratinado debe realizarse con la puerta cerrada y evitar el sobrecalentamiento de los
mandos.
Si desea gratinar, una vez haya terminado su proceso de cocción, gire la perilla de control del
gas hasta la posición de CERRADO y realice lo siguiente:
Cómo operar el gratinador
Oprima el interruptor de gratinado ubicado en el panel
frontal. (Ver figura 73).
Si el modelo la posee; gire la perilla de control de
temperatura de gratinado hasta la posición máxima, de lo
contrario sólo con oprimir el interruptor se acciona la
resistencia de gratinado. Inmediatamente se encenderá la
luz piloto indicando que se dio inicio a la operación de
gratinado, éste es un dispositivo indicador que permite ver
cuando está energizada la resistencia (Ver figura 74).
Antes de gratinar el alimento precaliente el horno con la puerta cerrada durante cinco
minutos. Esto es importante para obtener un gratinado rápido y uniforme.
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Manual de Usuario
Estufas, Cubiertas
y hornos
Figura 72.
Figura 73.
Figura 74.