Compartimento Multiusos (Según Referencia); Como Operar El Rosticero (Según Referencia) - Haceb L-60 Manual De Usuario

Compartimento Multiusos (Según referencia)
„ Para mantener calientes los alimentos utilice el comparti-
mento mulitusos cuando se encuentre en uso el horno.
„ Evite ubicar o almacenar allí objetos plásticos ya que
en este espacio se pueden alcanzar altas temperaturas
cuando está operando el horno.
Como operar el rosticero (Según referencia)
„ De acuerdo al modelo, la estufa incorpora en el horno el
rosticero, que permite mejorar el asado y dorado de un
alimento mientras éste se encuentre rotando.
El rosticero se compone de:
1. Motor rosticero (instalado en la parte posterior de la
estufa)
2. Soporte asta rosticero
3. Asta rosticero
4. Ganchos o pinzas
5. Extremo roscado
6. Mango de sujeción (Esta pieza viene instalada en medio
„ del Asta Rosticero, recuerde retirala antes de ubicar el
alimento)
„ Retire el asta rosticero y ubique el alimento (pollo o pavo
menor a 2.5 Kg) y sujételo con las pinzas. (Ver figura 61)
„ Ubique el entrepaño en la última posición inferior del horno y posteriormente ubique los
extremos del soporte asta rosticero en las perforaciones que posee el difusor. (Ver figura 62)
„ Nota: Tenga cuidado con el ensamble y desensamble del soporte asta rosticero en las per-
foraciones del difusor. La inadecuada instalación de este soporte podría generar reviente en
el esmalte del difusor.
„ Introduzca el asta rosticero con el alimento en el acople del motor y ubique el extremo
roscado en la muesca del soporte asta rosticero. (Ver figura 63)
„ Encienda la fuente de calor del horno de acuerdo al procedimiento citado en el presente
manual en como encender la fuente de calor del horno.
„ Pulse el interruptor rosticero y cierre la puerta.
„ Cuando termine la receta de dorado, espere un minuto para introducir y roscar el mango
sujeción en el extremo roscado del asta y utilice guantes de protección para facilitar la extrac-
ción del alimento del horno.
„ Recomendaciones para el rostizado de alimentos
„ Durante el proceso de rostizado de los alimentos es normal que haya presencia de humos,
producto de las salpicaduras de grasa. Si desea minimizar estos realice lo siguiente:
„ Ubique un recipiente con una profundidad mínima de 4 cm y adiciónele agua hasta un nivel
mayor a la mitad garantizando que esta no se evapore cuando el horno se encuentre en
operación.
„ De ser necesario adicione agua en el transcurso del proceso de cocción. De esta manera
Figura 61
Entrepaño
Difusor
Soporte
Asta
Rosticero
Figura 62
Figura 63
Extremo
roscado
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