Tabla de contenido
Alimento
Short bread / Pan pequeño /
1)
masa quebrada
Galletas de masa batida es-
ponjosa
Pasteles con merengue, me-
rengues
Almendrados
Galletas de masa con levadu-
ra
1)
Pastas de hojaldre
1)
Rollitos
1)
Rollitos
Small cakes / Pastelillos
Small cakes / Pastelillos
Horneado en varios niveles
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de horneado
1)
Buñuelos/bollos
Pastel Streusel, seco
1) Precaliente el horno.
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de horneado
Galletas de masa quebrada
Short bread / Pan peque-
ño / Masa quebrada
Galletas de masa batida es-
ponjosa
Pasteles con merengue,
merengues
Almendrados
14
Función del hor-
no
Calor superior +
inferior
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Turbo
Calor superior +
inferior
1)
Turbo
1)
Calor superior +
inferior
Turbo
Posiciones de la parrilla
desde abajo
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
Turbo
Posiciones de la parrilla
desde abajo
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Posición de
Temperatura (°C)
la parrilla
2
2
150 - 160
80 - 100
2
100 - 120
2
150 - 160
2
170 - 180
2
2
190 - 210
2
2
Temperatura (°C)
160 - 180
150 - 160
Temperatura (°C)
150 - 160
160 - 170
80 - 100
100 - 120
Tiempo (min)
160
20 - 30
15 - 20
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
160
10 - 25
10 - 25
160
20 - 35
170
20 - 35
Tiempo (min)
25 - 45
30 - 45
Tiempo (min)
20 - 40
140
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
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