Sammic CK-24V Instrucciones página 65

Tłumaczenie oryginalnej instrukcji
W niniejszej instrukcji opisano montaż, obsługę i konserwację urządzeń
CK-24V, CA-2V, K-4V.
Każde z urządzeń ma następujące oznaczenia:
- Nazwa i adres producenta: SAMMIC S.L - Basarte 1 Azkoitia. Gipuzkoa
(HISZPANIA).
- Model maszyny i numer seryjny.
- Oznaczenia certyfikatów.
- W karcie gwarancyjnej i w deklaracji zgodności wskazane są również
numer seryjny i pełne informacje na temat obowiązujących norm, zgodnie z
którymi zostało wyprodukowane niniejsze urządzenie.
UWAGA: Modele 120 V zostały zatwierdzone zgodnie z normą bezpie-
czeństwa UL-763 oraz normą higieny i materiałów ANSI NSF-8.
WAŻNE INFORMACJE
- Należy uważnie przeczytać niniejsze instrukcje w celu
zmniejszenia ryzyka wystąpienia wypadków (takich jak
zwarcia, obrażenia ciała, pożar itp.), uzyskania najlepszych
osiągów urządzenia i wykonania jego prawidłowej konser-
wacji. Zachować instrukcję i upewnić się, że wszyscy użyt-
kownicy urządzenia przeczytają ją przed użyciem. Należy
też zachować kartę gwarancyjną i deklarację zgodności.
- Ponieważ są one wyposażone w bardzo ostre ostrza,
ważne jest, aby podczas rozpakowywania, użytkowania
i czyszczenia urządzenia i jego części bardzo ostrożnie
obchodzić się z tarczami (A), kratkami (G) i zespołem
ostrza (N). Używać rękawic odpornych na skaleczenia.
- Z urządzenia należy korzystać pod nadzorem. Nie
wolno nigdy zostawiać go bez nadzoru.
- Przed pierwszym użyciem urządzenia należy oczyścić
miejsce kontaktu z żywnością ciepłą wodą z mydłem,
spłukać i pozostawić do wyschnięcia.
- Urządzenie musi zostać odłączone od sieci pod koniec
każdej operacji i przed każdą interwencją w celu wymiany
narzędzi lub głowic, czyszczenia, przeglądu lub naprawy.
- Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez
osoby (w tym dzieci) o ograniczonych zdolnościach
fizycznych, sensorycznych lub umysłowych lub osoby
nieposiadające niezbędnego doświadczenia lub wie-
dzy, chyba że są one pod nadzorem lub otrzymały
instrukcje dotyczące użytkowania urządzenia od osoby
odpowiedzialnej za bezpieczeństwo. Należy pilnować
dzieci, aby zapewnić, że nie bawią się urządzeniem.
- Modele wymienione w instrukcji są przeznaczone do
stosowania w hotelach, restauracjach i w sprzedaży
detalicznej, ale w żadnym wypadku nie mogą być uży-
wane do ciągłej produkcji przemysłowej.
- Producent nie ponosi odpowiedzialności, gdy produkt
jest używany nieprawidłowo lub w inny sposób niż opi-
sany powyżej, np. do celów sanitarnych, chemicznych,
w otoczeniu zagrożonym wybuchem itd.
MIEJSCE PRACY
Umieścić urządzenie na wygodnej wysokości na stabilnej powierzchni,
aby wyeliminować powstawanie drgań (rezonansu) i zmęczenia. Umieścić
pojemnik pod wylotem produktów żywnościowych. Urządzenie nie jest
zabezpieczone i może się łatwo przesunąć.
PRZYŁĄCZE ELEKTRYCZNE
WAŻNE! UZIEMIENIE JEST OBOWIĄZKOWE. NIEBEZPIECZEŃSTWO
PORAŻENIA ELEKTRYCZNEGO.
Należy sprawdzić, czy parametry elektryczne urządzenia odpowiadają para-
metrom zasilania sieciowego.
Urządzenie jest przeznaczone do zasilania jednofazowego napięciem 230 V
50–60 Hz lub 120 V 50–60 Hz.
Przygotować gniazdo ścienne z wyłącznikiem głównym, wyłącznikiem różni-
cowo-prądowym i 2-biegunowymi wyłącznikami magneto-termicznymi (od 13
do 20 A) oraz odpowiednią wtyczką. Umieścić wyłącznik główny lub wtyczkę
w dostępnym i widocznym miejscu w celu odłączenia urządzenia.
Napęd o zmiennej częstotliwości jest wyposażony w filtr do odprowadzania
zakłóceń do uziemienia. Z tego powodu wyłącznik różnicowo-prądowy może
zadziałać niespodziewanie. Zaleca się stosowanie w tym urządzeniu wyłącz-
nika różnicowo-prądowego o dostosowanych parametrach lub o wysokiej
odporności na zakłócenia.
INSTRUKCJE DOTYCZĄCE UŻYTKOWANIA
- Nie dopuścić do tego, aby wygoda lub znajomość produktu (ze względu
na wielokrotne używanie) zastępowały ścisłe przestrzeganie przepisów bez-
pieczeństwa. Podczas obsługiwania zachować czujność, zdrowy rozsądek
i obserwować miejsce pracy.
- Nie używać urządzenia w stanie zmęczenia lub będąc pod wpływem
środków odurzających, alkoholu, bądź leków. Użycie urządzenia w sposób
niebezpieczny lub nieprawidłowy może spowodować obrażenia ciała lub
szkody materialne.
- NIE otwierać pokrywy przed całkowitym zatrzymaniem silnika.
- NIE próbować pomijać działania blokad ani urządzeń zabezpieczających.
- NIE umieszczać rąk w wylocie produktu ani w zasobnikach do podawania
warzyw.
- Do zasobników można wkładać tylko produkty żywnościowe (żadnych
przedmiotów).
- NIE używać zewnętrznych przedmiotów do prowadzenia składników
w zasobnikach ani wylotach.
- Nie przeciążać urządzenia.
- Nie naciskać nadmiernie docisków, ponieważ może to spowodować uszko-
dzenie urządzenia i przeciążenie silnika.
- Zaleca się 30-minutowe okresy pracy z 20-minutowymi przerwami.
CZYSZCZENIE
- Na koniec każdego dnia lub przy każdej zmianie produktu lub akcesoriów
wyczyścić urządzenie.
- Wszystkie elementy mające kontakt z żywnością należy czyścić natychmiast
po użyciu gorącą wodą i detergentem dopuszczonym do kontaktu z żywno-
ścią. Następnie spłukać dużą ilością gorącej wody i zdezynfekować szmatką
nasączoną alkoholem etylowym (90º).
- Nie używać agresywnych detergentów (wybielacz, kwas azotowy, itp.),
zmywaków ze stali nierdzewnej ani gąbek do złuszczania. Może to spowo-
dować korozję urządzenia.
- 65 -
PL