Elementos De Comando; Pés Trituradores; Picador Universal - Bosch ErgoMaster 4 Serie Manual Original

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Suporte da engrenagem para o pi-
cador universal
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Picador de gelo
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Lâmina universal
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Recipiente
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Conforme o modelo
Nota: Se um acessório não estiver incluído
no fornecimento, é possível encomendá-lo
através do Serviço Assistência Técnica.

Elementos de comando

Alavanca de comando com bloqueio de
ligação
Com a alavanca de comando é possível re-
gular de forma contínua a velocidade de ro-
tação do seu aparelho.
Para ligar o aparelho, premir primeiro o blo-
queio de ligação e depois a alavanca de
comando. Quanto mais força aplicar sobre
a alavanca de comando, maior será a rota-
ção do motor.
Nota: O aparelho permanece ligado en-
quanto a alavanca de comando for premi-
da.
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→ Fig.
Pés trituradores
Nota: Os pés trituradores não podem ser
utilizados para processar purés exclusiva-
mente de batata ou de outros alimentos
com consistência semelhante.
Os pés trituradores são adequados para as
seguintes aplicações:
¡ Misturar bebidas
¡ Preparar massa para crepes, maionese,
molhos e comida para bebé
¡ Fazer purés de alimentos cozidos, p. ex.
fruta, legumes, sopas
Processar alimentos com o pé tritura-
dor
Notas
¡ Antes de processar alimentos sólidos, p.
ex. maçãs, batatas ou carne, picá-los e
cozinhá-los até ficarem moles.
Impresso em papel 100% reciclado
1
Elementos de comando pt
¡ Para picar alimentos crus sem adicionar
líquidos, como p. ex. cebolas, alhos ou
ervas aromáticas, utilizar o picador uni-
versal.
¡ Antes de preparar os alimentos numa
panela, retirar a panela do bico do fo-
gão.
→ Fig. 3 - 11
Dica de receita Maionese
¡ 1 ovo (gema e clara)
¡ 1 colher de sopa de mostarda
¡ 1 colher de sopa de sumo de limão ou
vinagre
¡ 200-250 ml de óleo
¡ Sal e pimenta a gosto
Preparar maionese
Notas
¡ Com o pé triturador só se pode fazer
maionese com ovos inteiros (clara e ge-
ma).
¡ Ao preparar maionese, o ar por baixo do
pé triturador impede uma boa liga. Para
obter um resultado ideal, deixar o ar sair
antes de misturar.
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→ Fig. -

Picador universal

O picador universal é adequado para picar
alimentos, p. ex. carne, queijo duro, cebo-
las, alho, fruta, legumes, ervas aromáticas,
nozes ou amêndoas.
Notas
¡ Antes do processamento tirar os compo-
nentes rijos dos alimentos, p. ex. cartila-
gens, ossos, nervos ou caroços de fruta.
¡ O picador universal não é indicado para
triturar alimentos muito duros, p. ex. café
em grão, noz moscada, rabanetes ou ali-
mentos congelados.
¡ Processar cubos de gelo apenas com o
picador de gelo.
Utilizar o picador universal
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→ Fig. -
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