Uso del frigorifero
Non collocare mai liquidi scoperti nel frigorifero.
⚫
Non collocare alimenti caldi nel frigorifero. Lasciare raffreddare a temperatura
⚫
ambiente gli alimenti caldi prima di collocarli nel frigorifero.
Non appoggiare oggetti contro la parete posteriore del frigorifero, altrimenti
⚫
potrebbe prodursi brina e potrebbero verificarsi problemi di condensa di difficile soluzione.
⚫
Accertarsi che gli alimenti siano puliti e che l'acqua in eccesso sia stata
⚫
rimossa prima di collocarli nel frigorifero.
Avvolgere o coprire gli alimenti prima di collocarli nel frigorifero. Questo accorgimento
⚫
contribuisce a prevenire la perdita di umidità, a mantenere gli alimenti freschi e ad
evitare odori sgradevoli.
Ordinare gli alimenti prima di conservarli. Conservare gli alimenti che saranno
⚫
consumati a breve nella parte anteriore del ripiano, per evitare il deterioramento
causato dall'apertura dello sportello per periodi prolungati.
Non riempire eccessivamente il frigorifero. Lo spazio tra gli alimenti deve
⚫
essere sufficiente per consentire la circolazione dell'aria fredda.
Lo scongelamento degli alimenti surgelati nello scomparto frigo contribuisce
⚫
a mantenere bassa la temperatura e a risparmiare energia.
Non conservare mai la carne cruda sui ripiani sopra la carne cotta o altri prodotti.
⚫
In tal modo, si evita che i succhi prodotti dalla carne cruda contaminino altri alimenti.
Uso del congelatore
Gli scomparti del congelatore sono progettati per conservare solo alimenti surgelati.
⚫
Non collocare mai alimenti caldi nel congelatore; lasciarli raffreddare perfettamente
⚫
prima di collocarli nel congelatore.
Per la conservazione degli alimenti surgelati, seguire le istruzioni riportate sulla
⚫
confezione. In assenza di informazioni, gli alimenti non devono essere conservati per
oltre tre mesi dalla data di acquisto.
Conservare gli alimenti in piccole confezioni (possibilmente inferiori a 1 kg). Ciò riduce
⚫
il tempo di congelamento e migliora la qualità degli alimenti dopo lo scongelamento.
Avvolgere gli alimenti prima di collocarli nel congelatore. Per evitare
⚫
che l'involucro aderisca agli alimenti, accertarsi che sia asciutto.
Etichettare gli alimenti prima del congelamento, indicando il tipo di alimento e le date
⚫
di conservazione e di scadenza.
Una volta scongelati, gli alimenti non devono essere ricongelati. Per evitare sprechi,
⚫
scongelare solo la quantità di alimenti necessaria.
Le bevande in bottiglia o in lattina non devono essere conservate negli scomparti del
⚫
congelatore perché potrebbero esplodere.
La quantità massima di cibo fresco che può essere congelato in un periodo di 24 ore è 2,0 kg.
⚫
Non tentare di congelare alimenti oltre questo valore massimo.
⚫
302
302