Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
11. R-61+62FBST Spanish CB
Alimento
Asado
(Cerdo,
ternera, cordero)
Rosbif (punto medio)
Pollo
Pata de pollo
Filetes
2, punto medio
Gratinado de souflés
y comidas similares
Tostados de queso
1
22/07/2003
13:01
TABLA : COCCIÓN , ASADO Y GRATINADO
Cantid.
T. cocc.
Ajuste
Potencia
-min-
-g-
-Ajuste-
500
100 P
6-8
3-5
(*)
50 P
4-7
70 P
2-4
50 P
1000
100 P
13-16
50 P
6-8
70 P
10-12
3-5
50 P
1500
24-26
100 P
9-11
50 P
70 P
14-16
50 P
5-7
1000
70 P
7-10
(*)
7-8
50 P
4-5
70 P
5-7
50 P
1500
70 P
8-10
50 P
8-10
70 P
8-10
3-5
50 P
1200
8-11
100 P
5-7
50 P
100 P
8-11
50 P
4-5
200
50 P
5-6
1-2
6-8
400
13-15
8-12
5-7
6-9
Page 187
Procedimiento
Sazonar a gusto, ponerlo en una cazuela plana, colocar
en el plato giratorio y darle vuelta después de (*).
(*)
(*)
Sazonar a gusto, poner en una cazuela plana con el
lado grasoso abajo, colocar en el tripode giratorio y
darle vuelta después de (*).
(*)
Sazonar a gusto, poner en una cazuela plana con la
pechuga hacia arriba, poner en el tripode giratorio y
(*)
darle vuelta después de (*)
Sazonar a gusto, poner en la tripode con el lado de la
(*)
piel hacia abajo y dar vuelta después de (*)
Poner en la parrilla, dar vuelta después de (*) y sazonar
(*)
después de asar.
Poner la cazuela en la tripode
Tostar la rebanada de pan, untarla de mantequilla,
poner una rodaja de jamón cocido, una rodaja de piña
y una tajada de queso para fundir; asar en la tripode.
187
TABLAS
Tiempo de reposo
-min-
5-10
10
3
3
2
10
1
Tabla de contenido
