Sharp R-61FBST Manual De Instrucciones Y Recetario página 141

8. R-61+62FBST Italian OM
GRATIN (AC-8)
Spinaci gratin
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g
15 g 30 g
150 g 300 g
35 g 75 g
50 g 100 g
1 2
40 g 75 g
GRATIN (AC-8)
Patate-zucchine gratinate
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g
115 g 230 g
75 g 150 g
1 2
1 / 2
1
40 g 75 g
20/06/2003 14:38
RICETTE PER AUTOMATICA AC-7 & AC-8
1,5 kg
450 g spinaci (scongalare e
scolare)
45 g cipolla (tagliare finemente)
sale, pepe, noce moscata
450 g patate cotto (affetato)
110 g prosciutto cotto (tagliare
finemente)
150 g crème fraîche
3 uovo
115 g formaggio (gratuggiato)
1,5 kg
600 g patate cotto (affetato)
345 g zucchine (affetato)
225 g crème fraîche (panna)
3 uovo
1 / 2
1 spicchio d'aglio (schiacciato)
sale, pepe
115 g formaggio Gouda
(gratuggiato)
semi de girasole
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Procedimento
1. Mescolare gli spinaci con la cipolla e
insaporire can sale, pepe e noce moscata.
2. Ungere il stampo. Disporre le patate, prosciutto
e gli spinaci a strati alterni. L'ultimo strato
dovrà essere de spinaci.
3. Mescolare le uova insieme alla crème fraîche,
sale, pepe e versare sopra le verdure.
4. Cospargere il gratin con formaggio.
5. Cuocere usare il COTTURA AUTOMATICA
AC-8, "Gratin".
6. A cottura terminata far riposare per 5-10
minuti.
Procedimento
1. Ungere il recipiente e disporre in strati alternati
patate e zucchine tagliate a fette.
2. Unire le uova alla crème fraîche, insaporire con
sale, pepe a aglio e versare sopra le verdure.
3. Cospargere le formaggio Gouda sul il gratin.
4. Infine, cospargere il gratin con semi di
girasole.
5. Cuocere usare il COTTURA AUTOMATICA
AC-8, "Gratin".
6. A cottura terminata far riposare per 5-10
minuti.
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