Utilização do forno (continuação)
Funções do forno
As funções deste forno incluem as seguintes funcionalidades
Modos de forno
A tabela que se segue representa os vários modos e definições do seu forno.
Utilize as tabelas do guia de cozinha destes modos, nas páginas que se seguem, como linhas
de orientação para cozinhar.
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Convencional
Os alimentos são aquecidos por elementos de aquecimento na parte
superior e inferior. Esta definição é adequada para cozinhar e assar.
Calor superior + Convecção
Recomendamos este modo para assar carne. O elemento superior de
aquecimento está a funcionar e as ventoinhas funcionam para circular
o ar quente proveniente dos elementos de aquecimento superior e
traseiro.
Convecção
Os alimentos são aquecidos pelo ar quente proveniente do elemento de
aquecimento existente na parte de trás, que é posto a circular por duas
ventoinhas. Esta definição fornece um aquecimento uniforme e é ideal
para alimentos congelados pré-preparados e para bolos e croissants.
Este modo pode ser utilizado para cozinhar em dois níveis.
Grelhador grande
Os alimentos são aquecidos pelos elementos de aquecimento
superiores. Recomendamos este modo para grelhar bifes, salsichas e
para tostas de queijo.
Grelhador pequeno
Este modo é ideal para grelhar pequenas quantidades de alimentos,
como cacetes, queijo ou filetes de peixe.
Coloque os alimentos no meio da grelha, uma vez que apenas
funcionará o elemento de aquecimento mais pequeno na parte central.
Calor inferior + Convecção
O elemento de aquecimento inferior e o elemento de aquecimento
da parede traseira fornecem ar quente circulado pelas ventoinhas.
Este modo é ideal para cozinhar alimentos como quiches, piza, pão e
cheesecake.
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2011-09-07
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