Cooksmart - Thermador Masterpiece Serie Instrucciones De Seguridad Importantes

Fondre
Type d'aliment
Chocolat
Beurre
Chauffer
Légumes congelés, p. ex., épinards
Bouillon
Soupe épaisse
1
Lait
1 Cuisinez sans couvercle
Mijoter
Sauce délicate, p. ex. Sauce béchamel 4 - 5
Sauce à spaghetti
Bœuf braisé
Poisson 1
1 Cuisson continue sans couvercle
Cuisiner
Riz, avec le double de la quantité d'eau 2 - 3
Pommes de terre bouillies dans leur
peau, avec 1 à 2 tasses d'eau
Pommes de terre bouillies avec
1 à 2 tasses d'eau
Légumes frais avec 1 à 2 tasses d'eau
Légumes congelés avec 1 à 2 tasses
d'eau
Pâtes avec 2 à 4 pintes d'eau
Pouding 2
Céréales
1 Cuisson continue sans couvercle
2 Cuisinez sans couvercle
Frire
Côtelette de porc 1
1
Poitrine de poulet
Bacon
Œufs
Poisson
Crêpes
1 Retournez les aliments plusieurs fois.
Grande friture de gras
Frire dans 1 à 2 pinte huile sans couvercle.
Niveaux de friture
La fonction CookSmart® offre 4 niveaux de friture.
Niveau de Température
friture
MIN Faible
Niveau de
puissance
1 - 2
1 - 2
2. - 3.
7 - 8
1. - 2.
1 - 2
2 - 3
4 - 5
4 - 5
4 - 5
4 - 5
2. - 3.
3. - 4.
1 6 - 7
1 - 2
2 - 3
5. - 6.
5 - 6
6 - 7
5 - 6
5 - 6
5. - 6.
Convient pour
Poitrine de poulet, omelettes, pain doré, pommes de terre rissolées, friture au
beurre ou à l'huile d'olive
Produits alimentaires surgelés, p. ex.,
croquettes de poulet (0,5 lb par portion)
Autres, p. ex., beignes (0,5 lb par
portion)
5.5 CookSmart®
Avec la fonction CookSmart®, un capteur contrôle la
température de la casserole. Vous pouvez faire frire
pendant que la poêle maintient la température
sélectionnée.
Les zones de cuisson marquées
équipés de cette fonction.
Avantages lors de l'utilisation de la fonction
CookSmart® :
La zone de cuisson continue à chauffer aussi
¡
longtemps que cela est nécessaire pour maintenir la
température. Cela permet d'économiser de l'énergie et
d'éviter que l'huile ou le gras ne surchauffent.
La fonction de friture signale lorsque la poêle vide a
¡
atteint la température optimale pour ajouter de l'huile et
ensuite pour ajouter les aliments.
Poêles adaptées pour CookSmart®
Une poêle à frire adaptée pour la fonction CookSmart®
est disponible comme accessoire en option.
Vous pouvez acheter des poêles à frire à capteur
adaptées auprès du service à la clientèle, dans notre
boutique en ligne www.thermador.com/us/accessories ou
dans les magasins spécialisés. Indiquez toujours le
numéro de référence correspondant.
Numéro de Accessoire spécial
référence
CHEFSPAN08 Poêle à frire Ø 10 po (26 cm)
Convient aux zones de cuisson
de 8 po (21 cm) et 9 po (23 cm)
Les poêles à frire à capteur ont un revêtement antiadhésif,
ce qui signifie que très peu d'huile est nécessaire pour la
friture.
Poêles à frire conventionnelles
MISE EN GARDE
Lorsque vous utilisez une poêle à frire conventionnelle,
respectez les remarques suivantes.
La fonction CookSmart® a été configurée
▶
spécifiquement pour nos casseroles système.
D'autres types de poêles à frire pourraient surchauffer.
▶
Ils peuvent atteindre une température supérieure ou
inférieure au niveau de friture sélectionné. Essayez
d'abord le niveau de friture le plus bas, puis modifiez-le
en fonction de vos besoins.
Vérifiez que le diamètre de la base de la poêle à frire
▶
corresponde à la taille de la zone de cuisson. Placez la
casserole au centre de la zone de cuisson.
Fonctionnement fr-ca
8 - 9
4. - 5.
sont
33