ADE KG 2137 Instrucciones De Operación página 90

Recetas
Programa Paso
7
GLUTEN-
FREI
1
(SIN
GLUTEN)
2
3
4
5
6
7
8
9
10
90
Ingrediente
Peso 1000 g
Tiempo 3:05
Agua 500 ml
caliente
Levadura Pastilla
fresca (42 g)
Miel 1 cuchara-
dita de té
Sal 1,5 cucha-
raditas
de té
Vinagre 1 cuchara-
dita de té
Aceite 4 cucha-
radas
soperas
Harina de tri- 300 g
go sarraceno
Harina de 200 g
arroz
Semillas de 75 g
lino
Semillas de 100 g
calabaza
Volumen/peso/cantidad
750 g
3:00
375 ml
32 g
0,75 cu-
charaditas
de té
1 cuchara-
dita de té
0,75 cu-
charaditas
de té
3 cucha-
radas
soperas
225 g
150 g
56 g
75 g
Observación
500 g
2:55
250 ml Disolver en
primer lugar
la levadura y
21 g
la miel en el
agua caliente
0,5 cucha-
raditas
de té
0,75 cu- Espolvoree en
charaditas las esquinas
de té
0,5 cucha-
raditas
de té
2 cucha-
radas
soperas
150 g
100 g
38 g
50 g Añadir después
de oír el pitido
correspondiente
Panificadora KG 2137