ADE KG 2137 Instrucciones De Operación página 75

‚ Si se queda pan pegado a los ganchos amasadores, puede retirarlo con el extractor
suministrado.
‚ Deje enfriar el pan unos 20 minutos antes de cortarlo.
‚ Lo mejor para cortar el pan es una cortadora eléctrica o un cuchillo para pan
afilado.
Volver a hornear el pan
RIESGO de quemaduras
− La carcasa se calienta mucho durante el proceso de horneado o, en su
caso, desde el anterior proceso de horneado. ¡Riesgo de quemaduras!
Sujete la tapa por el asa para abrirla, si es necesario.
− La cubeta para la masa también se calienta mucho y también, en
su caso, desde el anterior proceso de horneado. Deje que todo el
aparato se enfríe un poco antes de sacar la cubeta para la masa. Utilice
manoplas o algo similar para coger la cubeta para la masa o el asa.
Si el pan está demasiado húmedo, puede volver a hornearse.
1. Vuelva a colocar la cubeta para la masa con el pan en la cámara de cocción.
2. Seleccione con el botón MENÜ el programa BACKEN (HORNEAR) (15).
3. Seleccione la duración del rehorneado con los botones + (aumentar) y - (disminuir)
en intervalos de 10 minutos.
Duración máxima seleccionable: 1 hora y media.
4. Con el botón FARBE, seleccione la temperatura y, con ella, el tostado: HELL
(POCO TOSTADO, 100 °C), MITTEL (MEDIO, 150 °C) o DUNKEL (TOSTADO, 200 °C).
5. Pulse START/STOP/PAUSE para iniciar el rehorneado.
Panificadora KG 2137
6. De la vuelta al molde para el pan con los
guantes para horno, de modo que la parte
abierta quede hacia abajo. Coloque la cubeta
para la masa sobre la rejilla previamente
preparada o sujétela muy cerca sobre ella.
7. Agite suavemente la cubeta para la masa
para que caiga el pan. Utilice, si es necesario,
una espátula de plástico o de madera para
soltar con cuidado los lados del pan de la
cubeta para la masa. No utilice en ningún
caso utensilios metálicos, ya que podrían
rayar el interior de la cubeta para la masa.
Horneado de pan
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