Tabla de contenido
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Alimento
Tartas de frutas
Bizcochos con
levadura coro-
nados de guar-
niciones (por ej.
requesón, cre-
ma, natillas)
1) Precaliente el horno.
Galletas
Alimento
Masa brisé / de
bizcocho
Merengues
Mostachones
De Almendra
Galletas de ma-
sa de levadura
Pastas de hojal-
dre
Rollitos
1) Precaliente el horno.
10.19 Gratinados y horneados
Alimento
Gratén de pasta Cocción con-
Lasaña
Verduras al gra-
1)
tén
Baguetes con
queso fundido
Función
Temperatura
(°C)
Cocción con-
180
vencional
Cocción con-
160 - 180
vencional
Función
Temperatura
(°C)
Turbo
150 - 160
Turbo
80 - 100
Turbo
100 - 120
Turbo
150 - 160
Turbo
170 - 180
Cocción con-
190 - 210
vencional
Función
Temperatura
(°C)
180 - 200
vencional
Cocción con-
180 - 200
vencional
Grill + Ventila-
170 - 190
dor
Turbo
160 - 170
Tiempo (min)
35 - 55
40 - 60
1)
Tiempo (min)
15 - 25
120 - 150
30 - 50
20 - 40
20 - 30
1)
10 - 25
1)
Tiempo (min)
45 - 60
25 - 40
15 - 35
15 - 30
Posición de la
parrilla
3
3
Posición de la
parrilla
3
3
3
3
3
3
Posición de la
parrilla
1
1
1
1
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