Siemens HN678G4 6 Serie Instrucciones De Uso página 62

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
duración de cocción. Todas las piezas deberían ser
más o menos del mismo tamaño.
Como norma general, cuanto más grande es el asado,
menor debe ser la temperatura y mayor el tiempo de
cocción.
Dar la vuelta al asado y a la parrillada transcurrido
entre la y las aprox. del tiempo indicado.
^ Z
Si se desea preparar recetas propias, tomar como
referencia los platos similares que figuran en la tabla.
En el apartado "Consejos prácticos para asar, estofar y
asar al grill" se encuentra más información como anexo
de la tabla de ajustes.
Retirar los accesorios no utilizados del interior del
compartimento de cocción. Esto permite obtener un
Plato
Carne de cerdo
Asado de cerdo sin corteza de
tocino, p. ej. cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo sin corteza de
tocino, p. ej. cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo sin corteza de
tocino, p. ej. cuello, 1,5 kg
Asado de cerdo con corteza de
tocino p. ej. paletilla, 2 kg
Asado de cerdo con corteza de
tocino p. ej. paletilla, 2 kg
Asado de solomillo de cerdo,
1,5 kg
Asado de solomillo de cerdo,
1,5 kg
Asado de solomillo de cerdo,
1,5 kg
Lomo de cerdo, 400 g
Lomo de cerdo, 400 g
Lacón con hueso, 1 kg (con un
poco de agua añadida)
Lacón con hueso, 1 kg
Lacón con hueso, 1 kg
Bistecs de cerdo, 2 cm de grosor
* Precalentar
**Para empezar, añadir aprox. 200 ml de líquido en el recipiente; ir rellenando el depósito de agua durante el funcionamiento
*** Sin dar la vuelta
**** Para empezar, añadir aprox. 100 ml de líquido en el recipiente; ir rellenando el depósito de agua durante el funcionamiento
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Accesorio / recipiente Altura de
inserción
Recipiente abierto 2
Recipiente abierto 2
Recipiente tapado 2
Parrilla 2
Recipiente abierto 2
Recipiente abierto 2
Recipiente abierto 2
Recipiente tapado 2
Parrilla 3
Recipiente abierto 3
Recipiente tapado 2
Recipiente abierto 2
Recipiente abierto 2
Parrilla 5
grado de cocción óptimo y ahorrar hasta un 20 por
ciento de energía.
Tipos calentam. utilizados:
Aire caliente 4D
:
■
% Calor superior/inferior
■
Grill con aire caliente
4
■
Grill, superficie amplia
(
■
Microondas
Ý
■
Los niveles de intensidad de vapor se indican en la
tabla mediante números:
1 = reducida
■
2 = media
■
3 = alta
■
Tipo ca- Temperatura en
lentam. °C / nivel de grill
180-190
4
180-190
:
220-240
:
190-200
4
100
:
170-180
:
200-210
4
220-230
4
170-180
:
230-240
4
220-230
4
210-220*
4
210-230
4
160-170
:
-
Ý
2
(
Potencia mi- Intensi- Duración
croondas en dad del en minu-
vatios vapor tos
- - 110-130
- 1 110-130
360 - 55-65
- - 130-140
- 3 25-30
- 1 70-90
- - 20-25
- - 70-80
- 1 80-90
90 - 50-60
- - 20-25
- 1 25-30
- - 70-90
- 1 70-80
360 - 40-50
- - 16-20