Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Plato
Torta de pan
Panecillos
Panecillos/baguettes, prehornea-
dos**
Panecillos/baguettes, prehorneados Bandeja de horno
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos, dulces, frescos
Panecillos dulces, frescos, 2 niveles
Panecillos frescos
Panecillos frescos
Baguette, prehorneada, enfriada**
Baguette, prehorneada, enfriada
Panecillos, baguettes, regenerar
Panecillos, congelados
Panecillos/baguettes, prehornea-
dos**
Panecillos/baguettes, prehorneados Bandeja de horno
Bollería salada horneada, porciones
de masa**
Bollería salada horneada, porciones
de masa
Croissant, porciones de masa
Croissant, porciones de masa
Panecillos, baguettes, regenerar
Tostadas
Gratinar tostadas, 4 unidades
Gratinar tostadas, 12 unidades
Dorar tostadas (no precalentar)
* Precalentar
** Observe las instrucciones del envase
52
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de
horno
Bandeja de horno
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
Parrilla
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja de horno
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Parrilla
Altura de
Tipo ca-
Temperatura en
inserción
lentam.
°C / nivel de grill
3
220-230
%
3
-
,
3
200-220
%
3
170-190*
%
3
150-170
%
3+1
150-170
:
3
180-200
%
3
200-220
:
3
-
,
3
200-220
%
2
150-160*
W
3
-
,
3
180-200
%
3
-
,
3
210-230
%
3
170-190
:
3
180-200
:
2
160-170
W
3
190-210
4
3
230-250
4
5
3
(
Intensi-
Duración
dad del
en minu-
vapor
tos
3
20-30
-
-
2
10-20
-
10-20
3
25-35
-
20-30
-
20-30
2
20-30
-
-
1
10-20
-
10-20
-
-
1
15-25
-
-
1
18-25
-
30-35
1
20-25
-
10-20
-
10-15
-
10-15
-
3-5