Tabla de contenido
Verduras
Alimento
Temperatura (°C)
Alcachofas
99
Berenjenas
99
Coliflor, entera
99
Coliflor, en cogo-
99
llos
Brécol, entero
99
Brécol, en cogo-
99
1)
llos
Setas laminadas
99
Guisantes
99
Hinojo
99
Zanahorias
99
Colinabo, tiras
99
Pimientos, tiras
99
Puerro, aros
99
Judías verdes
99
Canónigos, rami-
99
tos
Coles de Bruse-
99
las
Remolacha
99
Salsifí negro
99
Apio, en dados
99
Espárragos, ver-
99
des
Espárragos, blan-
99
cos
Espinacas frescas 99
Tomates pelados 99
Alubias blancas
99
Repollo
99
Tiempo (min)
50 - 60
15 - 25
35 - 45
25 - 35
30 - 40
13 - 15
15 - 20
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 20
20 - 30
35 - 45
20 - 25
25 - 35
70 - 90
35 - 45
20 - 30
15 - 25
25 - 35
15 - 20
10
25 - 35
20 - 25
ESPAÑOL
41
Posición de la pa-
rrilla
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Tabla de contenido
