Tabla de contenido
Rehogar cebolla
Al rehogar un alimento, éste se cocina
en su propio jugo añadiendo a veces un
poco de aceite o mantequilla.
Procedimiento
Pique la cebolla e introdúzcala con
un poco de mantequilla en un reci-
piente de cocción sin perforar.
Cubra el recipiente de cocción o la
fuente utilizada con un film resistente
a altas temperatura (hasta 100 °C) y a
vapor o con una tapa.
Ajustes
Programas Automáticos
|
ciales
Rehogar cebolla
o
|
Funciones
Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
Tiempo para rehogar: 4 minutos
|
Funciones espe-
Funciones especiales
Derretir beicon/panceta
El beicon / panceta no se dora.
Procedimiento
Coloque el beicon / la panceta (en
dados, tiras o lonchas) en un reci-
piente de cocción sin perforar.
Cubra el recipiente de cocción con
un film resistente a altas temperatura
(hasta 100°C) y a vapor o con una ta-
pa.
Ajustes
Programas Automáticos
|
ciales
Derretir beicon
o
|
Funciones
Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
Tiempo: 4 minutos
|
Funciones espe-
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