Algo No Funciona; Qué Hacer En Caso De Mal Funcionamiento - Cuppone Donatello DN 435 Manual De Uso Y Mantenimiento

Algo no funciona...

Qué hacer en caso de mal funcionamiento
• Intente consultar la tabla de esta página. Si ninguna de
las soluciones propuestas resuelve el problema, continúe
leyendo el siguiente procedimiento.
• Compruebe si hay algún mensaje de aviso en la pantalla
Mensaje .................................................................................................................
• Determine los datos del horno (placa de número de serie) y la
fecha y el número de factura de compra del equipo.
Número de serie (S/N) ..................................................................................
Mod. .........................................................................................................................
Fecha de la factura ..........................................................................................
Número de la factura ....................................................................................
• Lea detenidamente el capítulo de garantía.
Garantía 24.
- pág.
• Contactar con Distribuidor y comunicarle los datos del
horno. Mientras espera la intervención de asistencia técnica,
desconecte el horno de la fuente de alimentación.
CUPPONE 1963
Cuppone F.lli S.r.l.
Via Sile, 36
31057 Silea (TV) - ITALY
T +39 0422 361143
F +39 0422 360993
[email protected] - www.cuppone.com
Ed. 0121 - 70702532 REV02 Donatello Uso y mantenimiento CP
Fig.37.
Problema
• Compruebe que el horno esté correctamente conectado a la red de alimentación (toma/enchufe
El horno no se
correctamente enchufado) y que no esté suspendida.
enciende
• Asegúrese de que el interruptor de alimentación del sistema esté encendido (ON).
El horno se enciende
pero no se pone en • Compruebe que se han configurado correctamente los parámetros de cocción.
marcha la cocción
• Compruebe que se han configurado correctamente los parámetros de cocción.
El horno no cocina de
manera uniforme
• En caso de horneados incompletos, cambiar la posición de las pizzas.
• En precalentamiento, el porcentaje (mod. D) / ajuste (mod. CD) de la SOLERA se ha puesto demasiado
Las primeras pizzas
alto: las superficies refractarias, sin la presencia de los productos, se han calentado demasiado,
cocidas se queman
quemando las primeras pizzas cocidas.
• En la parte delantera izquierda hay una válvula que abre y cierra la ventilación de vapor: por ejemplo,
Productos poco
dorados en la si no se abre, podría generarse demasiada humedad en la cámara, lo que impide que los rayos
superficie
infrarrojos de las resistencias superiores doren la superficie de los productos.
• Los productos horneados normalmente liberan humedad, si la válvula de ventilación de vapor no se
Humedad excesiva de
la puerta del horno
abre correctamente, este vapor sale por la puerta.
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Modelo
Mod. DN435/2D − C5−CP
VOLT 3 − 400−50Hz − IPX3
AC
S/N DN4352DC5CP 20031302
Tensión
Solución
Año de producción
MADE IN ITALY
2020
Absorción
KW 11,58
Matrícula