Cuppone Tiepolo TP435 Manual De Uso Y Mantenimiento
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Ver también para Tiepolo TP435:
- Manual de pre-instalación e instalación (36 páginas) ,
- Manual de uso y mantenimiento (20 páginas)
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Resumen de contenidos para Cuppone Tiepolo TP435
- Página 1 Tiepolo HORNO Manual de uso y mantenimiento TP435 TP635 TP635L TP935...
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Página 3: Tabla De Contenido
Asistente de usuario .................10 Nuestra empresa fue fundada en 1963 por voluntad de los Mantenimiento y limpieza .......... 12 hermanos Lorenzo, Luigi y Paolo Cuppone. Inmediatamente Advertencias ....................12 se especializó en la producción de hornos y equipos para la Limpieza del horno ...................12 preparación y cocción de la pizza. -
Página 4: Advertencias De Seguridad
Advertencias de seguridad carnicerías, etc., pero no para la producción (por ejemplo, de acero). Los utensilios de cocina • Antes de utilizar y mantener el continua y en masa de alimentos. Un uso en plástico o similares no pueden soportar altas equipo, lea atentamente este manual y diferente del indicado se considera inapropiado, temperaturas en el horno. -
Página 5: Símbolos Utilizados En El Manual Y En Las Etiquetas Aplicadas A La Máquina
Símbolos utilizados en el manual y en La empresa declina cualquier responsabilidad por cualquier error de impresión o transcripción, y se reserva el derecho de las etiquetas aplicadas a la máquina aportar cualquier modificación que considere conveniente sin aviso previo. Indica que se requiere precaución al realizar una Se prohíbe la reproducción parcial sin el consentimiento del operación descrita en un párrafo que lleva este... -
Página 6: Nociones Preliminares
Nociones preliminares Conocer el horno Fig. 1 Fig. 1 Su horno sólo se puede utilizar para hornear pizzas o productos similares, como pan o focaccia, y para asar verduras. Sus partes principales son: A Puerta del horno B Panel de control C Panel acceso a componentes eléctricos D Ventilador del enfriamiento compartimento técnico E Descarga de humos del horno... -
Página 7: Algunos Consejos Indicativos
Algunos consejos indicativos ... Fig. 2 • Antes de comenzar a cocinar, siempre precaliente el horno, es RADIACIÓN En los hornos, los productos se cocinan gracias a la acción esencial para el éxito de los productos. El precalentamiento debe durar al menos una hora. combinada de: del horno • irradiación: el calor y los rayos infrarrojos producidos por... -
Página 8: Tablas De Cocción
Nociones preliminares Tablas de cocción Los parámetros que se muestran en las tablas se deben considerar indicativos, ya que pueden variar según la temperatura de los locales donde se instale el horno y el tipo de masa que se va a cocinar (por ejemplo, tipo de harina, hidratación, etc.). -
Página 9: Uso
Índice Conocer el panel de mandos Fig. 3 Conocer el panel de mandos ............9 Perilla temperatura Asistente de usuario ................10 Permite ajustar la temperatura en la cámara A - Encender el horno ...............10 Pirómetro B - Ajustar el precalentamiento ...........10 Muestra la temperatura dentro de la cámara de cocción. -
Página 10: Asistente De Usuario
Asistente de usuario A - Encender el horno Fig. 4 ON/OFF Presionando el botón se alimenta el horno. B - Ajustar el precalentamiento Fig. 5 Gire la perilla de temperatura de la "cámara" (A) y las perillas (B) y (C), respectivamente, la potencia del "techo" y la potencia de la "solera"... -
Página 11: C - Iniciar La Cocción
C - Iniciar la cocción Fig. 7 Terminado el precalentamiento, se puede iniciar la cocción y hornear los productos a cocer utilizando dispositivos de protección personal (por ejemplo, guantes) y utensilios adecuados para el contacto con alimentos y hechos de un material resistente a altas temperaturas (por ejemplo, acero). -
Página 12: Mantenimiento Y Limpieza
Mantenimiento y limpieza Advertencias Limpieza del horno Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza, es Limpieza de las piezas externas de acero desconectar el suministro eléctrico necesario Use un paño empapado en agua tibia y jabón y termine de equipo (mediante el interruptor de la instalación) y usar el enjuagar y secar a fondo. -
Página 13: Ajuste De Los Parámetros De Pirólisis
Ajuste de los parámetros de pirólisis La pirólisis es un proceso de cristalización termoquímica de los residuos de alimentos que se han depositado en la cámara de cocción, que tiene lugar llevando el horno a 400°. Antes de comenzar la pirólisis, elimine los residuos de alimentos más gruesos con un cepillo de fibra natural . -
Página 14: Reemplazo De Componentes
Mantenimiento y limpieza Reemplazo de componentes solo El usuario debe reemplazar los componentes indicados: en caso de avería o para un mantenimiento extraordinario, comuníquese con el Distribuidor solicitando la intervención de un técnico autorizado. Para las sustituciones, utilizar siempre piezas de recambio originales que deberá... -
Página 15: Sustitución Del Material Refractario
Sustitución del material refractario Fig. 17 Sustitución de la perilla de la puerta Fig. 18 °C 400 20 0 30 0 10 0 °C 40 50 0 60 0 °C 400 20 0 30 0 10 0 °C 40 50 0 60 0 °C 400 °C 400... -
Página 16: Inutilización Del Horno Durante Largos Periodos De Tiempo
Mantenimiento y limpieza Inutilización del horno durante largos Eliminación al final de la vida útil Información sobre la eliminación en países de la Unión Europea periodos de tiempo Para evitar un posible uso no autorizado y los riesgos La Directiva Comunitaria sobre equipos RAEE ha sido aplicada que conlleva, antes de desechar el equipo, asegúrese de manera diferente en cada país, por lo tanto si se desea Durante períodos de inactividad, desconecte la fuente de... -
Página 17: Garantía
Comprador). posible, el Vendedor corresponderá al Comprador con un se hará a través del sitio web www.cuppone.com en el plazo • 8.3 El Comprador deberá notificar por escrito eventuales vi- reembolso que se deberá cuantificar, pero en ningún caso de las 48 horas sucesivas al momento en el que se instala el cios ocultos de los Productos en el plazo de 8 días desde el... -
Página 18: Algo No Funciona
CUPPONE 1963 El horno no se correctamente enchufado) y que no esté suspendida. enciende Cuppone F.lli S.r.l. • Asegúrese de que el interruptor de alimentación del sistema esté encendido (ON). Via Sile, 36 El horno se enciende 31057 Silea (TV) - ITALY pero no se pone en • Compruebe que se han configurado correctamente los parámetros de cocción. - Página 20 CUPPONE 1963 Cuppone F.lli S.r.l. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 [email protected] - www.cuppone.com...