Mantenimiento Y Limpieza; Advertencias; Limpieza Del Horno - Cuppone Donatello DN 435 Manual De Uso Y Mantenimiento

Mantenimiento y limpieza

Advertencias

Antes de llevar a cabo cualquier operación de limpieza,
desconectar el suministro eléctrico
es necesario
equipo (mediante el interruptor de la instalación) y usar
el equipo de protección personal adecuado (por ejemplo,
guantes, etc.). El utilizador debe efectuar solo operaciones de
mantenimiento ordinario, para el mantenimiento extraordinario
póngase en contacto con un Centro de asistencia y solicite la
intervención de un técnico autorizado. El Fabricante no
reconoce en garantía los daños derivados de una falta de
limpieza o limpieza equivocada (por ejemplo, utilización de
detergentes no adecuados).
La limpieza de cualquier componente debe
llevarse a cabo en un horno completamente frío y
usando un equipo de protección personal (por
ejemplo, guantes, etc.).
Para la limpieza de cualquier componente o accesorio
NO utilice:
• detergentes abrasivos o en polvo;
• detergentes agresivos o corrosivos (por ejemplo, ácido
clorhídrico, muriático o sulfúrico, soda cáustica, etc...).
¡Atención! No use estas sustancias ni siquiera para limpiar la
subestructura / suelo debajo del equipo o la base;
• utensilios abrasivos o en punta (por ejemplo, esponjas
abrasivas, rascadores, cepillos de acero, etc...);
• chorros de agua a vapor o a presión.
Para asegurarse de que el equipo está en condiciones
de utilización y seguridad perfectas, se aconseja
someterlo al menos una vez al año a mantenimiento y
control por parte de un Centro de Asistencia.
Mantenga siempre las ranuras de ventilación en el
compartimento eléctrico libres y limpias.
Ed. 0121 - 70702532 REV02 Donatello Uso y mantenimiento CP

Limpieza del horno

Limpieza de las piezas externas de acero
al
Use un paño empapado en agua tibia y jabón y termine de
enjuagar y secar a fondo.
Limpieza de cristales
Limpie los cristales con un paño suave y un limpiador de
cristales específico.
Limpieza de la pantalla
Limpie la pantalla con un paño suave y un poco de detergente
para superficies delicadas. Evite utilizar grandes cantidades
de producto ya que cualquier infiltración podría causar daños
graves a la pantalla.
También evite el uso de detergentes demasiado agresivos
que podrían dañar el material de construcción de la pantalla
(policarbonato).
Limpieza de la superficie refractaria
Los residuos de alimentos se encuentran normalmente en
los elementos refractarios (por ejemplo, grasas, residuos de
alimentos, etc.) que deben eliminarse con frecuencia por
razones de higiene y seguridad.
Retire los residuos de alimentos más gruesos con un cepillo de
fibra natural; luego, si es necesario, retire los ladrillos refractarios
de la superficie de cocción como se muestra en la figura y as-
pire los residuos carbonizados acumulados debajo de ellos con
un contenedor de ceniza al vacío, en la parte inferior del horno.
Nunca utilice líquidos para limpiar la superficie refractaria.
Durante la reinserción, tenga cuidado de no pellizcarse
los dedos.
A petición del distribuidor están disponibles superficies
refractarias para su posible sustitución.
Si el uso de un cepillo de fibra natural no es suficiente para eliminar
los residuos de alimentos de la superficie refractaria, consultar el
capítulo "Limpieza mediante pirólisis" en la pág.
Fig.27.
19
D
20 Fig.28.
A
OFF
B
C
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