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Utilización de los accesorios KitchenAid
®
Batidor plano para mezclas de normales a densas:
tartas
pastas
recubrimientos glaseados
pan sin levadura
dulces
carne picada
galletas
puré de patatas
masa para pasteles
Batidor de alambre para mezclas que necesitan aire incorporado:
huevos
bizcochos
claras de huevo
pasteles de ángel
crema gruesa
mayonesa
merengues italianos
algunos dulces
Gancho para mezclar y amasar masas de levadura:
panes
pasteles de café
bollos
masa de pizza
Distancia entre el batidor y el bol
La batidora de pie viene ajustada de fábrica, de manera que el batidor plano no llega del todo al fondo del
bol. Si, por cualquier motivo, el batidor plano golpea el fondo del bol o está demasiado alejado del bol,
puede corregir fácilmente la distancia.
1. Desenchufe la batidora de pie.
2. Coloque hacia abajo la manivela de ajuste de la altura del bol.
3. Fije el batidor plano.
4. Coloque el batidor plano de forma que no llegue del todo hasta el fondo del bol una vez que este esté
en posición elevada, girando el tornillo (A) en el sentido contrario al de las agujas del reloj para elevar el
bol y en el sentido de las agujas del reloj para bajarlo. Tan solo se requiere un pequeño giro: el tornillo no
girará más de ¼ giro (90 grados) en cada dirección. (La gama completa de ajuste es de ½ giro, o 180
grados.)
5. Coloque hacia arriba la manivela de ajuste de la altura del bol para comprobar la distancia.
6. Si es necesario, repita los pasos 4 y 5.
NOTA: Si se ajusta de forma adecuada, el batidor plano no golpeará el fondo ni las paredes del bol. Si el
batidor plano o el batidor de alambre está tan cerca que golpea el fondo del bol, puede que se desgasten
el recubrimiento del batidor o los alambres del batidor.
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