Gaggenau BOP 220 Instrucciones De Uso página 34

Tablas y consejos
es
Plato Accesorios
Patatas fritas, Bandeja de
congeladas horno +
Papel de hornear
Gratinado de patata Molde para grati-
nar
Delicias de patata Bandeja de
horno
Patatas asadas Bandeja para grill 2 (3) 180
Queso de cabra Bandeja de cris-
envuelto en beicon tal/bandeja de
horno
Queso de cabra con Bandeja de cris-
miel tal/bandeja de
horno
Queso camembert Bandeja de
al horno, horno + papel de
recién hecho, empa- hornear
nado
Queso camembert Bandeja de
al horno, horno + papel de
congelado, empa- hornear
nado
Palitos de queso Bandeja de
mozzarella, horno + papel de
congelados hornear
Queso feta Bandeja de
horno
Queso fresco al Bandeja de
horno horno
Platos
Tortilla Molde para grati-
nar
Tortilla campera Molde para grati-
nar
Frittata Molde para grati-
nar
Enchiladas, Bandeja de cris-
gratinadas tal/bandeja para
grill
Lasaña Molde para grati-
nar
* Dar la vuelta al alimento cuando haya transcurrido la mitad del tiempo de cocción.
34
Nivel Tempera- Tipo de
tura calenta-
en °C miento
H
3 (4) 220
H
2 (3) 180
I
2 (3) 190
H
2 (3) 175
N
2 (3) 200
H
H
2 (3) 220
Q
3 (4) 220
H
2 (3) 200
Q
3 (4) 200
H
2 (3) 180
H
2 (3) 180
N
2 (3) 200
H
2 (3) 180
Z
2 (3) 250
H
2 (3) 180
H
2 (3) 160
H
2 (3) 160
N
2 (3) 190
N
2 (3) 200
H
2 (3) 175
I
2 (3) 180 - 190
Tiempo de Observaciones
cocción
en min
14*
35
55 - 60 Sin precalentar; no abrir la puerta del apa-
rato.
20 - 30* Engrasar bien la bandeja, presionar la masa
de ralladura de patata y pincelar con un
20 - 30*
poco de aceite. Dar la vuelta una vez.
30 - 45* Preparación baja en grasa.Repartir unifor-
memente sobre la bandeja para grill y mez-
clar varias veces.
8 - 10 Se recomienda queso de cabra fresco o
queso camembert de cabra.
8 - 10
8 Sugerencia de receta: rociar el queso de
cabra fresco o el queso camembert de
8
cabra con miel de lavanda y esparcir por
encima piñones.
15 - 20 Hornear hasta que el empanado se abombe.
15 - 20 Hornear hasta que el empanado se abombe.
15
10
12 Sugerencia de receta: colocar en un molde
con aceite, tomates, cebollas, ajo y romero, y
salpimentar.
20 Transcurridos 10 minutos, cortar el queso
blando en forma de cruz y levantarlo. El
molde no debería ser mucho más grande
que el queso para que este no se funda.
40 Sugerencia de receta: con pimiento, aceitu-
nas, cebolla, jamón serrano y queso man-
chego.
40 Sugerencia de receta: con espárragos ver-
des y blancos, y salmón marinado (Gravlax).
45 - 50 Sugerencia de receta: con espinacas, cebo-
lla y gambas.
15 - 20
35 Sugerencia de receta: clásica o vegetariana
con parrillada de verduras o mozzarella de
búfala.
55 - 60 Sin precalentar; no abrir la puerta del apa-
rato.