Tabla de contenido
guía de cocción para verduras congeladas
Utilice un bol Pyrex de vidrio adecuado con tapa. Cubra el recipiente y cocine durante el
tiempo mínimo, remítase a la tabla. Continúe la cocción para obtener el resultado que usted
prefiere.
Revuelva dos veces durante la cocción y una vez después de cocinar. Agregue sal, hierbas o
mantequilla después de la cocción. Cubra el recipiente durante el tiempo de reposo.
tipo de alimento
tamaño porción
Espinaca
instrucciones
Agregar 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Dejar reposar durante 2-3 minutos.
brócoli
instrucciones
Agregar 30 ml (2 cucharada) de agua fría.
Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Arvejas
instrucciones
Agregar 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Ejotes
instrucciones
Agregar 30 ml (2 cucharada) de agua fría.
Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Verduras varias
(zanahorias/arvejas/maíz)
instrucciones
Agregar 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Dejar reposar durante 2-3 minutos.
Verduras varias
(estilo chino)
instrucciones
Agregar 15 ml (1 cucharada) de agua fría.
Dejar reposar durante 2-3 minutos.
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potencia
tiempo (min.)
150 g
60 %
5-6
300 g
60 %
8-9
300 g
60 %
7-8
300 g
60 %
7½-8½
300 g
60 %
7-8
300 g
60 %
7½-8½
Español - 31
guía de cocción para verduras frescas
Utilice un bol Pyrex de vidrio adecuado con tapa. Agregue 30-45 ml de agua fría
(2-3 cucharadas) por cada 250 g a menos que se recomiende otra cantidad de agua, remítase
a la tabla. Cubra el recipiente y cocine durante el tiempo mínimo, remítase a la tabla. Continúe
la cocción para obtener el resultado que usted prefiere. Revuelva una vez durante la cocción y
otra vez después de cocinar. Agregue sal, hierbas o mantequilla después de la cocción.
Cubra el recipiente durante un tiempo de reposo de 3 minutos.
consejo:
Corte las verduras frescas en trozos parejos.
Mientras más pequeños los corte más rápido se cocinarán.
tipo de alimento
tamaño porción
brócoli
250 g
500 g
instrucciones
Preparar flores de tamaños parejos.
Disponer los tallos en el centro. Dejar reposar durante 3 minutos.
Colecitas de
250 g
bruselas
instrucciones
Agregar 60-75 ml (4-5 cucharadas) de agua.
Dejar reposar durante 3 minutos.
Zanahorias
250 g
instrucciones
Cortar las zanahorias en rebanadas parejas.
Dejar reposar durante 3 minutos.
Coliflor
250 g
500 g
instrucciones
Preparar flores de tamaños parejos.
Cortar las flores grandes por la mitad.
Disponer los tallos en el centro. Dejar reposar durante 3 minutos.
Zapallitos
250 g
instrucciones
Cortar los zapallitos en rebanadas.
Agregar 30 ml (2 cucharadas) de agua o una nuez de mantequilla.
Cocinar hasta que estén tiernos. Dejar reposar durante 3 minutos.
potencia
tiempo (min.)
90 %
4½-5
7-8
90 %
6-6½
90 %
4½-5
90 %
5-5½
7½-8½
90 %
4-4½
(continuación)
2014-08-07
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