Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Gegrilde groenten
Ingrediënten:
♦
2 paprika's
♦
1 courgette
♦
1 aubergine
♦
olijfolie
♦
zout
♦
peper
♦
Provençaalse kruiden (kruidenmengsel)
1) Was de groenten grondig. Halveer de paprika's, ontdoe ze van de lijsten en pitjes en snijd ze in
repen. Snijd de aubergine en de courgette in de lengte doormidden en daarna in stukken van ong.
0,5 cm groot.
2) Bestrijk de groenten met olijfolie.
3) Leg de groenten op de op stand 3 voorverwarmde grillplaat
8 - 10 minuten tot ze een lichtbruine kleur hebben gekregen.
4) Bestrooi de groenten met zout, peper en naar smaak met de Provençaalse kruiden.
Tofu met champignons
Ingrediënten:
♦
4 plakken tofu van 50 g
♦
1 - 2 el sojasaus
♦
sesamolie
♦
olijfolie
♦
200 g champignons
♦
1 ui
♦
zout
♦
peper
1) Marineer de plakken tofu met 2 el sojasaus en een paar drupjes sesamolie, zout en peper gedurende
30 minuten in een schaal.
2) Gril de tofu aan beide zijden ongeveer 5 minuten op temperatuurstand 4.
3) Maak de champignons schoon en snijd ze, net als de ui, in schijven.
4) Doe de schijven met 1 el olijfolie en 2 el sojasaus in een schaal en meng het geheel.
5) Bak de champignons en uien kort op de grillplaat
STGG 1800 A2
en gril ze aan beide zijden ong.
op temperatuurstand 4 en serveer ze bij de tofu.
67
■
NL│BE
│
Capítulos
