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Recetas
(cont.)
Omelet de Queso a la Mexicana
3 huevos
2 onzas (57 g) de queso Manchego u Oaxaca, rallado
1 cucharada (15 ml) de agua o leche
Sal y pimienta a gusto
1 cucharaditas (5 ml) de margarina o manteca
Instrucciones:
Coloque los huevos, queso, agua o leche, sal y pimienta en un
vaso de acero inoxidable. Mezcle en velocidad baja durante
aproximadamente 10 segundos. Caliente 1 cucharadita (5 ml) de
margarina o manteca en una sartén a fuego medio. Vierta el omelet
en la sartén: cocine el mismo hasta que esté preparado, luego dé
vuelta y cocine el mismo hasta que esté listo. Pliegue y sirva.
Producción: 1 omelet
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Sopa de Frutilla Helada
1 taza (237 ml) de frutillas para congelar, descongeladas
1 taza (237 ml) de leche
1/2 taza (118 ml) de crema espesa
1/4 taza (59 ml) de crema agria
12 cucharadas (178 ml) de azúcar blanca o a gusto
Instrucciones:
Combine las frutillas, leche, crema y crema agria en un vaso de
acero inoxidable, y mezcle hasta lograr la consistencia deseada.
Mezcla con azúcar a gusto. Deje enfriar 8 horas durante la noche
en el rerigerador antes de servir.
7/9/13 8:25 AM
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