RU
РЕЦЕПТЫ
Основной рецепт для приготовления бисквитного теста
4 яичных белка
4 столовые ложки холодной воды
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 желтка
80 г муки
80 г кукурузной муки
1 чайная ложка сухих дрожжей
Аксессуары:
Чаша с венчиком для яиц
- Налить яичные белки и воду в стакан и взбивать с настройкой 12 около 1 минуты, пока они
не станут белыми.
- Добавить сахар и ванильный сахар через вводную трубку и взбивать примерно 1 минуту,
пока сахар полностью не растворится.
- Добавить яичные желтки и взбивать импульсами.
- Просейте муку, кукурузную муку и сухие дрожжи, добавить в смесь и снова перемешивать
импульсами.
- Вылить смесь в форму со съемными бортами и разгладить.
Основной рецепт для приготовления теста для тортов
4 яичных белка
1 пакетик сухих дрожжей
250 г мягкого маргарина или сливочного масла
250 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
4 яйца
муки
150 мл молока
Аксессуары:
Чаша с венчиком для смешивания
- Поместить все ингредиенты в миске в указанном порядке.
Смешивать в течение 1 минуты с настройкой 12, пока тесто не станет мягким и кремообраз-
ным.
- Если в процессе замеса тесто прилипло к краям чаши, выключите прибор, откройте крышку
и заправьте тесто внутрь чашки с помощью шпателя.
- Вылейте замес в форму для выпечки и выпекать.
При желании можно добавить в тесто другие вкусовые добавки.
All manuals and user guides at all-guides.com
- 60 -