ARIETE 1595 Manual Del Usuario página 44

NL
- Giet het eiwit en het water in de beker en mix ongeveer 1 minuut op de instelling 12 totdat het als
sneeuw opgeklopt is.
- Voeg de suiker en de vanillesuiker toe door de opening en mix alles nog ongeveer 1 minuut totdat
de suiker is opgelost.
- Voeg het eigeel toe en meng het met enkele impulsen.
- Zeef de bloem, het maismeel en het poedergist. Voeg het toe aan het deeg en meng het langzaam
met de spatel.
- Giet het deeg in een sprinvorm en leg het uit.
Basisrecept voor taartdeeg
Eiwit van 4 eieren
1 zakje poedergist
250 g zachte margarine of boter
250 g suiker
1 zakje vanillesuiker
1 mespuntje zout
4 eieren
bloem
150 ml melk
Nodige accessoires:
Kom en menggarde
- Giet alle ingrediënten in de kom in de aangegeven volgorde.
Meng alle 1 minuut op de instelling 12 totdat het een zacht en romig mengsel wordt.
- Als tijdens het mengen het deeg aan de randen van de kom gaat kleven, zet het apparaat uit, open
de deksel en breng het deeg weer in het midden van de kom emt de spatel.
- Giet het deeg in een bakblik en stop het in de oven.
Het deeg kan een beetje veranderd worden door andere ingrediënten toe te voegen.
Bijvoorbeeld voor "marble cake":
- Giet 2/3 van het deeg in een bakblik. Voeg 1 lepel melk toe aan het overgebleven deeg en meng
het nogmaals kort met enkele impulsen.
- Giet het donker deeg op het licht inhet bakblik. Maak met een stokje gleufjes in het deeg van
boven naar beneden om een "marmer" effect te maken in het deeg .
Basisrecept voor brisè deeg
250 g bloem
1 lepeltje poedergist
125 g margarine of boter
60 g suiker
1 mespuntje zout
1 ei
1 lepel koud water
Nodige accessoires:
Kom met menggarde
All manuals and user guides at all-guides.com
- 42 -