ARIETE 1595 Manual Del Usuario página 56

PL
- Wrzucić białka oraz wlać wodę do tacki i zmiksować z ustawieniem nr 12 przez okres około 1
minuty do momentu ubicia gęstej piany.
- Dodać cukier i cukier waniliowy za pomocą rurki dosyłowej i zmiksować przez okres kolejnej 1
minuty, aż do momentu rozpuszczenia cukru.
- Dodać żółtka i wymieszać je za pomocą paru impulsów.
- Przesiać przez sitko mąkę, mąkę kukurydzianą i drożdże w proszku. Dodać te składniki do ciasta
dokładając je delikatnie za pomocą łopatki.
- Wyłożyć ciasto na brytfannę z wyjmowanym bokiem i rozwałkować je.
Przepis podstawowy dla ciasta tortowego
4 białka jajek
1 paczuszka drożdży w proszku
250 g miękkiej margaryny lub masła
250 g cukru
1 paczuszka cukru waniliowego
1 szczyptę soli
4 jajka
mąki
150 ml mleka
Wymagane akcesoria:
Miseczka z trzepaczką do mieszania
- Wlać wszystkie składniki do pojemnika w zalecanej kolejności.
Wymieszać przez 1 minutę z ustawieniem 12 do momentu, kiedy ciasto stanie się miękkie i mające
konsystencję śmietany.
- Jeżeli podczas procesu urabiania ciasto przyczepiło się do boków pojemnika, należy wyłączyć
urządzenie, otworzyć pokrywkę i zepchnąć ciasto z boków pojemnika przy użyciu łopatki.
- Wyłożyć ciasto do odpowiedniej brytfanny i rozłożyć je.
Ciasto może być lekko zmienione w zależności od chęci poprzez dodanie innych dodatków sma-
kowych.
Przykład dla "marble cake":
- Włożyć 2/3 objętości ciasta do brytfanny. Dodać 1 łyżkę kakao w proszku i 1 łyżkę mleka
do pozostałego ciasta i wymieszać je jeszcze krótko za pomocą kilku impulsów.
- Wyłożyć ciasto ciemne na wcześniej położone jasne na brytfannę. Zanurzyć wykałaczkę w
cieście i za pomocą poruszeń w górę i w dół wywołać efekt „marmuru" na powierzchni ciasta.
All manuals and user guides at all-guides.com
- 54 -