Aproveitar Totalmente A Capacidade De Congelação; Comprar Alimentos Ultracongelados; Ao Arrumar Alimentos, Ter Atenção; Congelação De Alimentos Frescos - Bosch KIF86 Serie Instrucciones De Uso

Requerimentos para a capacidade
máx. de congelação
Aproximadamente 24 horas antes
1.
de arrumar produtos frescos: ligar a
super-congelação.
~ "Super-congelação manual"
na página 42
Retirar as gavetas da zona
2.
de congelação e empilhar
os alimentos directamente sobre
as prateleiras e na base da zona
de congelação.
Primeiro encher a gaveta superior
3.
com alimentos, uma vez que
congelam mais depressa.
Se a gaveta superior não for
4.
suficiente, colocar a quantidade
restante na gaveta logo abaixo,
começando a armazenar na parte
dianteira direita.
Congelar os alimentos frescos
5.
o mais perto possível das paredes
laterais.
Aproveitar totalmente
a capacidade de congelação
Para guardar a quantidade máxima
possível de alimentos para congelação:
Retirar todas as peças removíveis.
■
Arrumar os alimentos directamente
■
nas prateleiras e na base da zona
de congelação.
Comprar alimentos
ultracongelados
Confirmar que a embalagem não
■
está danificada.
Verificar a data de validade.
■
A temperatura da arca congeladora
■
da loja deve ser de -18 °C ou
inferior.
Não interromper a cadeia de
■
ultracongelação: se possível,
transportar os alimentos
ultracongelados num saco térmico e
arrumar rapidamente no congelador.
Zona de congelação pt
Ao arrumar alimentos, ter
atenção
Congelar maiores quantidades
■
de alimentos na gaveta superior.
Nesta gaveta, os alimentos
congelam com especial eficácia
e rapidez.
Colocar os alimentos o mais
■
espalmadamente possível nos
compartimentos ou nas gavetas
de congelados.
Não colocar alimentos a congelar
■
em contacto com alimentos
congelados.
Caso necessário, reorganizar
os alimentos congelados
nas gavetas de congelados.
Importante para a correcta
■
circulação de ar dentro do aparelho:
Empurrar a gaveta de congelados
até ao batente.
Congelação de alimentos
frescos
Para congelação, deverá utilizar sempre
alimentos frescos e em perfeito estado.
Alimentos cozinhados, assados ou
cozidos, são mais adequados à
congelação do que os alimentos que
deverão ser consumidos crus.
Antes de congelar, e dependendo do
alimento, é necessário proceder a
processos de preparação para que
o valor nutritivo, o aroma e a cor
se conservem o melhor possível:
Legumes: lavar, picar, escaldar.
■
Fruta: lavar, retirar caroços e
■
pevides, eventualmente descascar,
eventualmente adicionar açúcar
ou solução de ácido ascórbico.
Para mais informações, consultar
literatura relevante.
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