GGM gastro PDP44TC Manual Del Usuario página 84

ÍNDICE
1 PREMISA .................................................................................................................................... 85
2 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ........................................................................................... 85
Advertencias para el instalador .................................................................................................. 85
Advertencias para el usuario ...................................................................................................... 85
Advertencias para el encargado del mantenimiento ................................................................ 85
3 REQUISITOS GENÉRICOS ....................................................................................................... 86
Características ............................................................................................................................. 86
Datos Técnicos ............................................................................................................................ 86
Esquemas eléctricos ................................................................................................................... 88
4 INSTALACIÓN ........................................................................................................................... 92
Descarga y movilización del horno ............................................................................................ 92
Colocación del horno .................................................................................................................. 92
Conexión con las instalaciones (conexión eléctrica) ............................................................... 93
Toma de tierra .............................................................................................................................. 94
5 MANDOS .................................................................................................................................... 94
Descripción de los cuatro mandos ............................................................................................ 94
Operación ..................................................................................................................................... 95
Errores y anomalías ..................................................................................................................... 98
6 MODALIDADES DE UTILIZACIÓN ............................................................................................ 98
Prueba funcional .......................................................................................................................... 98
Encendido del horno ................................................................................................................... 98
Primer encendido del horno ....................................................................................................... 98
Indicaciones generales para la cocción..................................................................................... 99
Uso de la válvula de la chimenea ............................................................................................... 99
Apagado del horno ...................................................................................................................... 99
7 MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ................................................................................................. 99
Mantenimiento diario para usuarios .......................................................................................... 99
Mantenimiento extraordinario para técnicos especializados ................................................ 100
Sustitución de la iluminación ........................................................................................................................... 100
Sustitución del sensor de temperatura de la parte superior .................................................................... 100
Sustitución del sensor de temperatura de la platea ................................................................................... 101
Sustitución del vidrio de la puerta .................................................................................................................. 101
Sustitución del resorte de la puerta ................................................................................................................ 102
Sustitución de la resistencia ............................................................................................................................. 102
Cómo pedir posibles recambios ...................................................................................................................... 102
8 POSIBLES ANOMALÍAS, ALARMAS Y ERRORES ............................................................... 103
9 INFORMACIONES PARA EL DESGUACE Y LA ELIMINACIÓN ............................................ 103
ESPAÑOL
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