Cuisinart CompleteChef FPC-100 Manual Del Usuario página 67

Cocine en 285 °F (140 °C) por 12 a 15 minutos
para llevar a ebullición. Luego, cocine por 20
minutos en 205 °F (95 °C).
Deje reposar por 10 minutos antes de quitar
la tapa.
Arroz integral
1 taza (190 g) de arroz + 2 tazas (475 ml)
de agua
Cocine en 285 °F (140 °C) por 12 a 15 minutos
para llevar a ebullición. Luego, cocine por 45
minutos en 205 °F (95 °C).
Deje reposar por 10 minutos antes de quitar
la tapa.
Quinua
1 taza (170 g) de quinua + 2 tazas (475 ml)
de agua
Cocine en 285 °F (140 °C) por 12 a 15 minutos
para llevar a ebullición. Luego, cocine por
aprox. 8 minutos en 205 °F (95 °C).
Deje reposar por 10 minutos antes de quitar
la tapa.
CÓMO COCINAR PASTA
No cocine más de media libra (225 g) de pasta
a la vez, ya que el líquido de cocción produce
mucha espuma. Cocine la pasta en 285 °F
(140 °C), según las instrucciones del fabricante.
CÓMO COCINAR FRIJOLES SECOS
Remoje 1 taza (150 g) de frijoles en agua por
la noche. Escura los frijoles y colóquelos en
el bol. Cubra los frijoles con un mínimo de 2 in.
(5 cm) de agua. Caliente el agua en 285 °F
(140 °C) hasta que hierva, y luego reduzca la
temperatura a 205 °F (95 °C) y cocine los
frijoles hasta que estén suaves (el tipo de
frijoles determinará el tiempo de cocción).
CÓMO TOSTAR NUECES
Coloque 1 a 1½ tazas (150 a 225 g) de nueces
en el bol. Si desea picar las nueces, use la
cuchilla picadora de metal. Si no, instale
el agitador.
Fije el tiempo en 5 minutos, la temperatura en
200 °F (100 °C) y la velocidad en "4".
Cuando estén tostados, use la función
"PULSAR" para picar hasta obtener la
consistencia deseada.
OPERACIÓN DE LA MÁQUINA DE COCCIÓN 27