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Ajuste de los controles del horno
Asado a la parrilla
Use la función de asado a la parrilla para cocinar carnes que
requieran exposición directa al calor radiante y obtener un
dorado ideal. La función de asado a la parrilla utiliza una
temperatura predeterminada de 550°F.
Los ajustes sugeridos para el asado (vea la Fig. 3) se proporciona
sólo a modo de recomendación. Aumente o reduzca los tiempos
de asado o mueva el alimento a una posición diferente que se
ajuste al nivel de cocción que desea. Si el alimento que está
asando no se encuentra en la tabla, siga las instrucciones de su
libro de recetas y vigile el alimento atentamente.
Para programar el asado a la parrilla:
1.
Organice las parrillas del horno cuando estén frías. Para
obtener resultados óptimos de dorado, precaliente el horno
durante 5 minutos antes de agregar los alimentos.
2.
Coloque el utensilio en el horno. Deje la puerta del horno
abierta hasta el tope de asar cuando ase a la parrilla (vea la
Fig. 2).
3.
Oprima la tecla "Broil" (asar). " — — " se desplegará en la
pantalla.
4. Oprima
o
para asar en la pantalla. "nor" es para nivel normal, "hi"
para nivel alto y "lo" para nivel bajo. La mayoría de los
alimentos se pueden asar en "hi". Seleccione el ajuste "lo"
para evitar que los alimentos que deben quedar bien asados
a la parrilla se doren o sequen demasiado.
5.
Ase el alimento por un lado hasta que se dore. Voltéelo y
áselo en el segundo lado.
6.
Cuando termine de asar o para anular el asado a la parrilla
en cualquier momento, oprima STOP.
Alimento
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Filete de res de 1" (2,5 cm) de grueso
Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de grueso
Pollo
Pescado
Hamburguesas de 1" (2,5 cm) de grueso
hasta que aparezca el nivel deseado
Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla (vea la Fig. 1)
Figura 1
WARNING:
En caso de que se produzca un incendio en
el horno, cierre la puerta y APAGUE el horno. Si continúa el
incendio, use un extintor. NO vierta agua o harina en el fuego. La
harina puede ser explosiva.
WARNING:
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que puede
causar quemaduras.
Notas importantes:
• Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo esté
frío.
• Para obtener los mejores resultados del asado, utilice una
asadera de alta calidad con un inserto. Las asaderas están
diseñadas para drenar la grasa de los alimentos, ayudar a
evitar las salpicaduras y reducir el humo.
• Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta que
llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los alimentos.
Posición de
(ajuste)
la parrilla
5
Alto
5
Normal
4
Normal
4
Bajo
4
Bajo
4
Alto
Fig. 3
13
Figura 2
Nivel de cocción
Término medio
Término medio
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
Bien cocido
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