Tabla de contenido
Ajuste de los controles del horno
"Cakes Breads" (tortas/panes)
Las funciones de tortas/panes están diseñadas para ofrecer un
rendimiento óptimo para el horneado de tortas o panes. Estas
características funcionan bien para hornear tortas, bizcochos de
chocolate, pasteles (frescos o congelados), flanes, tortas de queso,
panes, panecillos, rollitos y pan de maíz.
La función "Cakes" (tortas) proporciona un precalentamiento con
un ciclo menos fuerte de encendido y apagado que le da mayor
volumen a las tortas y permite que los alimentos delicados se
cocinen de manera uniforme.
La tecla "Breads" (pan) añade precalentamiento al ciclo de
horneado para calentar completamente el interior del horno a fin
de dorar los alimentos de manera uniforme.
Por ejemplo, para programar la función de tortas o panes:
1. Organice las parrillas interiores del horno cuando estén frías.
De ser necesario, precaliente el horno según lo desee y coloque
el alimento el horno.
2. Para hornear tortas, oprima la tecla "Cakes Breads" (tortas/
panes) hasta que "CAKES" (tortas) aparezca en la pantalla de
control del horno (vea la Fig. 1).
Para hornear pan, oprima la tecla "Cakes Breads" (tortas/
panes) hasta que "BREADS" (panes) aparezca en la pantalla
de control del horno (vea la Fig. 2).
3. Oprima
.
Oprima
para anular las funciones de tortas o panes en
cualquier momento.
Figura 1
Notas importantes:
• Los utensilios oscuros u opacos absorben más calor que los
utensilios brillantes, lo que puede hacer que los alimentos
queden más tostados o dorados de lo esperado. Es posible que
sea necesario reducir la temperatura del horno o el tiempo de
cocción para evitar que ciertos alimentos se doren demasiado.
Se recomienda utilizar los utensilios oscuros para hornear pays.
Se recomienda utilizar los utensilios brillantes para hornear
tortas, galletas y bizcochos.
• Obtendrá mejores resultados si hornea panes en una sola
parrilla.
• Obtendrá los mejores resultados con tortas de capas usando la
función de tortas.
Horneado de tortas de capas con 1 ó 2 parrillas del horno
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas o
galletas usando 2 parrillas, coloque los utensilios en las posiciones
2 y 5 (use la posición 6 con la parrilla irregular). Para obtener los
mejores resultados cuando hornee tortas o galletas usando una sola
parrilla, coloque los utensilios en las posiciones 2 o 3.
Sonda para carne
Cuando cocine carnes como los asados, jamones o carne de ave,
puede utilizar la sonda para verificar la temperatura interna del
alimento sin tener que adivinar. Para algunos alimentos,
especialmente la carne de ave y los asados, verificar la
temperatura interna es el mejor método para asegurarse de que
queden bien cocidos.
Notas importantes:
• SÓLO utilice la sonda de carne proporcionada con el
• Nunca almacene o deje la sonda en el interior del horno.
• Manipule la sonda con cuidado cuando la inserte y retire de los
• Descongele los alimentos completamente antes de insertar la
• Para evitar quemaduras, después de cocinar los alimentos
Colocación adecuada de la sonda de carne:
• Siempre inserte la sonda de manera que la punta quede en el
• Para jamón o cordero con hueso, inserte la sonda en el centro
Figura 2
• Para carne de ave o pavo entera, inserte la sonda en la porción
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electrodoméstico. El uso de cualquier otra sonda o dispositivo
podría causar daños al electrodoméstico y al receptáculo de la
sonda.
alimentos o del receptáculo. No use pinzas para tirar del cable
cuando inserte o retire la sonda de los alimentos o del receptáculo.
sonda, para evitar dañarla.
desenchufe cuidadosamente la sonda usando un tomaollas para
proteger sus manos.
centro de la parte más gruesa de la carne. No permita que la
sonda para carne toque el hueso, la grasa, el cartílago o la
asadera.
del músculo o articulación más bajos. Para platos como pastel
de carne (rosfbif) o guisos, inserte la sonda en el centro del
alimento. Para encontrar visualmente el centro del alimento,
mídalo usando la sonda como guía (vea la Fig. 3). Cuando
cocine pescado, inserte la sonda justo por encima de la aleta.
más gruesa del muslo interior justo debajo de la pata (vea la
figura 4).
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Figura 3
Figura 4
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