Tabla de contenido
Antes de ajustar los controles del horno (cont.)
Horneado de tortas de capas con 1 o 2 parrillas del horno
Para obtener los mejores resultados al hornear con 2 parrillas, coloque los utensilios en las parrillas en las posiciones 2 y 5 como
se muestra (para los modelos con elemento visible). Para los modelos con elemento de hornear escondido, coloque las parrillas
en las posiciones 3 (parrilla plana) y 6 usando la parrilla irregular si viene equipada (ver Fig. 1). Para obtener los mejores resultados
cuando use una sola parrilla, colóquela en la posiciones 3 o 4 (todos los modelos - ver Fig. 2).
Circulación del aire en el horno
Para una mejor circulación del aire y
para obtener mejores resultados al
hornear, deje un espacio de 2" a 4" (5 a
10 cm) alrededor de los utensilios para
permitir la correcta circulación del aire.
Asegúrese de que los utensilios no se
toquen entre sí o las paredes laterales
o trasera del interior del horno. El aire
caliente debe poder circular alrededor
de las bandejas y utensilios para un
calentamiento parejo en todo el
alimento.
Generalidades sobre la Cubierta de Vidrio Cerámico
La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes superiores situados debajo de la superficie de vidrio. El diseño de la
cubierta de vidrio cerámico delinea el contorno del elemento superior que está debajo. Asegúrese de que el diámetro del utensilio
coincida con el diámetro del elemento en la cubierta. El calor es transferido hacia arriba a través de la superficie de la cubierta
hacia el utensilio. Se deben usar solamente utensilios de fondo plano.
El tipo y tamaño de los utensilios, el número de elementos superiores que estén en uso y el ajuste de cada uno de ellos son
factores que afectarán la cantidad de calor que se esparcirá a las áreas que rodean a los elementos superiores. Las áreas que
rodean a los elementos pueden calentarse lo suficiente como para causar quemaduras.
Control del
Control Superior
Elemento del Área
Calentadora
Radiante Sencillo
(algunos modelos)
(todos los modelos)
NOTA: Por favor lea las instrucciones detalladas sobre la limpieza de la cubierta de vidrio cerámico en las secciones Cuidado y
Limpieza y Antes de Solicitar Servicio de este Manual del Usuario.
NOTA: Los elementos radiantes tienen un limitador que les permite pasar por un ciclo 'ON' (encendido) y un ciclo 'OFF' (apagado), aún
cuando estén en el ajuste 'HI' (Alto). Esto ayuda a evitar que se dañe la cubierta de vidrio. El funcionamiento cíclico en el ajuste 'HI' es
normal y puede ocurrir más a menudo si el utensilio es demasiado pequeño para el elemento radiante o si el fondo del utensilio no
es plano.
Luces indicadoras de
superficie caliente
Luz de elemento
incendido
Control Superior del Elemento
Radiante Sencillo (algunos
del Elemento
modelos) o Radiante Doble (algunos
Luces Indicadoras 'Element ON' (Elemento Encendido) y 'Hot Surface' (Superficie Caliente)
Su estufa está equipada con dos tipos de luces de control superiores diferentes que se iluminarán cuando
esté en funcionamiento — una luz indicadora 'Element On' y una luz indicadora 'Hot Surface'. (Vea la
ilustración a la izquierda).
La luz indicadora 'ELEMENT ON' que se encuentra en el panel de control se encenderá cuando haya un
elemento ENCENDIDO. Una vista rápida a esta luz indicadora después de terminar la cocción es una
manera fácil de verificar que TODOS los controles de los elementos superiores están APAGADOS.
La luz indicadora 'Hot Surface', situada sobre cada perilla de control de los elementos superiores, se
iluminará a medida que se va calentando el área donde se cocina en la cubierta y PERMANECERÁ
ILUMINADA hasta que la superficie de vidrio cerámico se haya enfriado a un nivel MODERADO.
Fig. 1
Generalidades sobre los Elementos
Radiantes Superiores
La temperatura del elemento aumenta gradual y
uniformemente. A medida que la temperatura va
aumentando, el elemento se iluminará de rojo. Para
mantener el ajuste seleccionado, el elemento pasará por
ciclos de encendido y apagado. El elemento calefactor
retiene suficiente calor para proporcionar un calor
uniforme y consistente durante el ciclo de apagado.
Para cocción eficiente, apague el elemento varios
minutos antes de terminar de cocinar. Esto permitirá
que el calor residual termine el proceso de cocción.
modelos)
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Fig. 2
Tabla de contenido
