Description Des Appareils - Bartscher K7ECI05VV Manual Del Usuario

Déclaration de conformité
Le fabricant certifie que les appareils objets du présent manuel sont conformes aux directives CEE
susmentionnées et demande que l'installation soit effectuée dans le respect des normes en vigueur,
en particulier des normes relatives au système d'évacuation des fumées et de renouvellement d'air.

DESCRIPTION DES APPAREILS

Piano de cuisson électrique en vitrocéramique
Châssis en acier inox sur pies réglables en hauteur, en la version mobile. Revêtement en acier
inoxydable Chrome-Nichel (AISI 304).
Plaque en vitrocéramique de épaisseur adapte à transmettre la chaleur, voir le zones consacrée à la
cuisson. Régulation de la intensité de la chaleur par régulateur de énergie qui varie les temps de
fonctionnement des spéciales résistances à infrarouges positionnées sous la plaque. La machine est
équipée de thermostat de sécurité à réarmement manuel face aux surchauffes.
Piano de cuisson électrique à induction.
Châssis en acier inox sur pies réglables en hauteur, en la version mobile. Revêtement en acier
inoxydable Chrome-Nichel (AISI 304).
Plaque en vitrocéramique de épaisseur adapte à transmettre la chaleur, voir le zones consacrée à la
cuisson par marmites indiqués. Le circuit de contrôle est réalisé par un régulateur de puissance à
sélecteur. Les protections de l'électronique de contrôle protégent le composant à induction.
Plusieurs protections sauvegardent le générateur.
Wok electrique à induction
Châssis en acier inox sur pies réglables en hauteur, en la version mobile. Revêtement en acier
inoxydable Chrome-Nichel (AISI 304).
Le récipient semi sphérique en vitrocéramique est de bon épaisseur pour transmettre la chaleur et
apte à contenir spécifiques casseroles pour wok. Le circuit de control est réalisé par régulateur de
puissance à sélecteur. Les protections de l'électronique de contrôle protégent le composant à
induction . Plusieurs protections sauvegardent le générateur.
Four électrique ventilé
La chambre de cuisson et les supports de grilles sont réalisés en acier inox. La sole est réalisée en
fonte et est renforcée par une série de nervures sur sa partie supérieure.
La grille extractible est réalisée en acier revêtu d'une protection. L'isolation de la chambre de
cuisson et de la porte est assurée par une épaisseur de fibre céramique résistant aux hautes
température.
Le four est doté d'un thermostat permettant le réglage de la température de 90°C à 300°C et d'un
sélecteur permettant de sélectionner le type de cuisson ("haut", "bas" et "haut et bas") en utilisant
aussi le ventilateur. Celui-ci est composé par une roue qui prend le mouvement de l'arbre d' un
moteur électrique. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu activé par le flamme du
brûleur pilote.
Le chauffage de la chambre est assuré par des résistances cuirassées placées sous la sole et au-
dessus de la plaque de diffusion supérieure.
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