Recetas Para Utilizar El Disco En Espiral - Hamilton Beach 59998 Manual Del Usuario

Recetas para Utilizar el Disco en Espiral

Ensalada Thai de Vegetales y Pollo
1 pepino inglés grande
1 zapallo amarillo grande
1 zanahoria grande y gruesa pelada
3 tazas (710 ml) de pollo cocido desmenuzado
1 taza (237 ml) de almendras tostadas rebanadas
1/2 taza (118 ml) de cilantro fresco picado
1/3 taza (79 ml) de albahaca fresca picada
2 cucharadas (30 ml) de aceite de sésamo
2 cucharadas (30 ml) de salsa de pescado
2 cucharadas (30 ml) de vinagre de arroz
2 cucharadas (30 ml) de salsa de soya ligera
2 dientes de ajo picados
2 cucharaditas (10 ml) de jengibre rallado
2 cucharaditas (10 ml) de miel
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimiento rojo deshidratado en escamas
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida gruesa
Instrucciones:
1. Utilizando el disco en espiral, coloque un trozo de pepino en
la cámara de alimentos. Procese el pepino hasta que quede
completamente rebanado. Repita el proceso con los pepinos
restantes, el zapallo y la zanahoria. En un tazón grande, coloque
los vegetales, el pollo, las almendras, el cilantro y la albahaca.
2. En un tazón pequeño, coloque el aceite, la salsa de pescado, el
vinagre, la salsa de soya, el ajo, el jengibre, la miel, la sal, el pimiento
rojo deshidratado y la pimienta negra y mezcle bien. Vierta sobre la
mezcla de vegetales y revuelva bien.
3. Cubra y refrigere por varias horas para que se mezclen los sabores
o hasta que esté listo para servir.
Porciones: 4
28
Pasta del Huerto
2 zucchini medianos en cubos
2 zapallos amarillos medianos
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
2 tomates grandes en cubos
2 cucharadas (30 ml) de albahaca fresca picada
1 cucharada (15 ml) de vinagre balsámico
1 cucharadita (5 ml) de sal
1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida gruesa
1/4 cucharadita (1.3 ml) de pimienta roja molida (opcional)
Instrucciones:
1. Utilizando el disco en espiral, coloque un trozo de zucchini en
la cámara de alimentos. Procese el zucchini hasta que quede
completamente rebanado. Repita el proceso con el zapallo
amarillo.
2. En una sartén grande a fuego alto, hierva agua. Agregue el
zucchini y el zapallo amarillo. Cocine por 1 minuto; escurra y
cubra para mantener caliente.
3. En una sartén grande a fuego medio-alto, saltee el ajo en aceite
de oliva hasta que se ablande, por alrededor de 3 minutos.
4. Agregue los tomates, la albahaca, el vinagre, la sal y las
pimientas. Cocine hasta que los tomates estén bien calientes.
5. Sirva sobre la pasta vegetal.
Porciones: 4–6