Tabla de contenido
Ajuste de los controles superiores
Elementos superiores radiantes
El tipo y tamaño de utensilio que utilice, así como la cantidad y
tipo de alimento que cocine, influirán en el ajuste de potencia
necesario para obtener los mejores resultados.
Los ajustes sugeridos de la Fig. 1 se basan en la cocción con
utensilios de peso mediano fabricados de aluminio y con tapas. Los
ajustes pueden variar cuando se utilicen otros tipos de utensilio.
Tabla de ajustes sugeridos para los elementos superiores
radiantes sencillos, dobles y triples
Ajustes
Tipo de cocción
Alto ("HI" - 9)
Para iniciar la cocción de la mayoría
de los alimentos, hervir agua, asar en
la asadera
Intermedio alto (7 - 8)
Para mantener un hervor rápido, freír y
freír en grasa
Intermedio (5 - 6)
Para mantener un hervor lento, espesar
salsas y salsas para carne o hervir
verduras al vapor
Intermedio bajo (2 - 4)
Para mantener los alimentos
cocinándose, escalfar y hacer
estofados
Bajo ("LO" - 1)
Para mantener alimentos calientes,
derretir y hervir a fuego lento
WARNING:
Puede que los elementos radiantes superiores
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado. La
superficie de vidrio aún puede estar caliente, y se pueden causar
quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes de que se haya
enfriado lo suficiente.
No coloque artículos de plástico tales como saleros
WARNING:
y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre la
cubierta de la estufa mientras esté en uso. Estos objetos pueden
derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas y las cucharas
de madera pueden encenderse si se colocan demasiado cerca de
los elementos superiores.
WARNING:
No permita que papel de aluminio, los utensilios
vacíos de vidrio o porcelana o CUALQUIER otro material que se
pueda derretir entre en contacto con la cubierta de vidrio cerámico.
Si estos materiales se derriten sobre la cubierta, la dañarán.
Figura 1
Elementos radiantes superiores sencillos
(todos los modelos)
Para usar un elemento radiante superior sencillo:
1. Coloque un utensilio del tamaño apropiado sobre el elemento
radiante superior sencillo.
2. Oprima y gire la perilla de control del elemento superior hacia
cualquier lado hasta llegar al ajuste deseado (ver Fig. 2).
3. Cuando termine la cocción, APAGUE el elemento radiante
superior antes de retirar el utensilio.
Notas importantes:
• Para una cocción eficiente, APAGUE el elemento varios minutos
antes de terminar la cocción. Esto permitirá que el calor residual
complete el proceso de cocción.
• No es necesario ajustar las perillas de control con exactitud en
un ajuste en particular. Use los gráficos proporcionados como
guía y ajuste las perillas como sea necesario. Cada elemento
superior ofrece una cantidad de calor constante en cada ajuste.
Consulte la tabla de ajustes sugeridos para los elementos
radiantes superiores para obtener sugerencias de niveles de
potencia.
• Inicie la mayoría de las funciones de cocción en un ajuste mayor
y luego bájelo a un ajuste menor para terminar de cocinar.
• Los elementos radiantes cuentan con un limitador que permite
que el mismo pase por un ciclo de ENCENDIDO y APAGADO,
incluso en el ajuste ALTO. Esto ayuda a evitar daños a la
superficie de cocción de vidrio cerámico. Este ciclo en el ajuste
ALTO es normal y ocurrirá más a menudo si el utensilio es
demasiado pequeño para el elemento o si el fondo del utensilio
no es plano.
• Si puede observar una superficie brillante de color rojo que se
extiende más allá del fondo del utensilio significa que el mismo
es demasiado pequeño para el área de calefacción superior.
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Figura 2
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