Tabla de contenido
Antes de ajustar los controles del horno
Ubicación del respiradero del horno
La rejilla de ventilación del horno se encuentra debajo del lado
izquierdo del panel de control (Vea la Fig. 1). Cuando el horno está
encendido, pasa aire caliente a través de esta rejilla. Esta
ventilación es necesaria para una circulación adecuada del aire
dentro del horno y para obtener buenos resultados de horneado.
No bloquee el respiradero del horno.
Respiradero del horno
Figura 1
Desinstalación, reinstalación y organización de las
parrillas
WARNING:
Siempre use tomaollas o guantes para hornear
cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior y el exterior del
horno, las parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría
causar quemaduras.
WARNING:
Revestimientos protectores — NO USE PAPEL DE
ALUMINIO para revestir la parte inferior del horno. Use papel de
aluminio solamente como se recomienda en este manual. El uso
inadecuado de estos forros puede causar un riesgo de choque
eléctrico o incendio.
Para organizar las parrillas,
siempre colóquelas en el interior
del horno cuando el horno esté
frío (antes de hacerlo funcionar).
Para retirar una parrilla, tire de
ella hacia afuera hasta que se
detenga. Levante la parte
delantera de la parrilla y
deslícela hacia afuera.
Para reinstalar la parrilla,
acóplela en las hendiduras en
ambos costados de las paredes
del horno. Levante la parte
delantera de la parrilla hacia
arriba y deslícela hacia atrás a
su posición final. Asegúrese de
que las parrillas del horno estén
niveladas antes de usarlas.
Posiciones recomendadas de las parrillas del horno según el tipo de
alimento:
Tipo de alimento
Asado a la parrilla
Galletas, tortas, pays, bizcochos y panecillos
Pays congelados, torta de ángel, levadura,
pan y guisos
Cortes pequeños de carne de res o de ave
Pavo, asado o jamón
7
6
5
4
3
2
Algunos
1
modelos
Figura 2
Posición
Vea la sección sobre asar
4 o 5
2 o 3
1 o 2
1 o 2
7
Tipos de parrillas del horno
Parrilla plana
horno inferior
La parrilla plana (algunos modelos) o la parrilla plana con manija
(algunos modelos) puede ser utilizada para la mayoría de los
requerimientos de cocción.
La parrilla irregular (algunos modelos) está diseñada para ubicar
la base de la parrilla aproximadamente 1/2 posición más baja
que las parrillas planas. Este diseño de parrilla ofrece varias
posiciones adicionales entre las posiciones de parrilla plana.
Para maximizar el espacio de cocción en el horno, coloque la
parrilla inferior (algunos modelos) en la posición inferior para las
funciones de asado de cortes grandes de carne.
Circulación del aire en el horno
Para obtener los mejores resultados del horneado, deje entre 2"
(5 cm) y 4" (10 cm) de espacio alrededor de los utensilios para una
mejor circulación del aire y asegúrese de que los mismos no se toquen
entre sí, la puerta del horno o los costados o pared trasera del horno.
El aire caliente debe poder circular alrededor de los utensilios en el
horno para que el calor se distribuya uniformemente (vea la Fig. 3).
Horneado de tortas de capas con 1 o 2 parrillas
del horno
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas o
galletas usando 2 parrillas, coloque los utensilios en las posiciones
2 y 5 (use la posición 6 con la parrilla irregular; algunos modelos).
Para obtener los mejores resultados cuando hornee tortas o
galletas usando una parrilla, coloque los utensilios en las posiciones
2, 3 o 4 (vea la Fig. 2).
Parrilla plana
con manija
Parrilla de
Figura 3
Parrilla
irregular
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