it Ricette
Ricettario
Questa panoramica riporta gli ingredienti e
le fasi di lavorazione delle diverse ricette.
→ Fig.
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→ Fig.
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▶ Non lavorare alimenti caldi con una tem-
peratura superiore a 60 °C nel bicchiere
frullatore To-Go o nel bicchiere in vetro.
Nota
Limitazioni per la lavorazione:
¡ Il frullatore non può fare la maionese.
Ricetta
Pesto di basilico
Ricetta
Smoothie verde
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¡ Mescolare gli alimenti solidi utilizzando
¡ Prima di frullare, mescolare i cibi in pol-
¡ Non lavorare alimenti congelati nel bic-
¡ Non riempire un bicchiere di vetro ghiac-
Ingredienti
¡ 10 g di pinoli
¡ 3 g di aglio
¡ 5 g di sale
¡ 40 g di parmigiano
¡ 10 g di basilico fresco
¡ 70 g di olio d'oliva
Ingredienti
¡ 1 mela verde (ca. 100 g)
¡ Succo di limone (ca.
20 g)
¡ 20 g di cavolo verde
¡ 10 g di sedano a coste
¡ 10 g di foglie di corian-
dolo
¡ 10 g di semi di lino
¡ 1 g di cannella macinata
¡ 250 g di acqua fredda
una quantità sufficiente di liquido.
vere con una quantità di liquido sufficien-
te oppure farli sciogliere completamente.
I cibi in polvere sono ad es. lo zucchero
a velo, il cacao in polvere, germogli di
soia saltati, farina, integratori proteici.
chiere di vetro.
ciato con ingredienti caldi.
Lavorazione
Utensile:
¡ Bicchiere di vetro
¡ Lama di miscelazione/tri-
turazione
zione rossa
¡ Introdurre i pinoli, l'aglio,
il sale e il parmigiano nel
bicchiere di vetro e chiu-
dere con il portalama.
¡ Tritare alla massima ve-
locità 7 (4) per 15 s.
¡ Aggiungere basilico e
olio di oliva e miscelare il
tutto per 10 s alla massi-
ma velocità 7 (4).
Lavorazione
Utensile:
¡ Bicchiere frullatore To-
Go
¡ Lama di miscelazione/tri-
turazione
zione rossa
¡ Sbucciare la mela e
spezzettarla.
¡ Spezzettare il sedano a
coste.
¡ Introdurre tutti gli ingre-
dienti nel bicchiere frulla-
tore To-Go e chiudere
con il portalama.
¡ Frullare alla massima ve-
locità 7 (4) per 60 s.
Stampato su carta riciclata al 100%
con guarni-
con guarni-