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FIREBOX (FB – caja de fuego)
Puerta de acceso a la cámara de combustión 01 (FB-01)
Puerta de acceso para combustible, es decir, entrada de carbón o bloque de
carbón.
La tensión de la cerradura se puede configurar con la llave nr. 8).
Puerta de acceso a la cámara de combustión 02 (FB-02)
Puerta de acceso para control de entrada de aire. Solo está abierto mientras se
calienta o regenera la temperatura de la cámara de cocción.
Puerta de acceso a la cámara de combustión 03 (FB-03)
Se abre la bandeja de ceniza, que se puede sacar por esta puerta. Está abierto
mientras limpia y agrega combustible para madera para fumar.
Válvula de admisión de aire (FB-04)
Nr. 1 control de la quema de carbón en caja de fuego. Cuando se usa
adecuadamente, puede estabilizar y ajustar la temperatura y la ventilación de la
cámara de cocción.
Manillar 2x (FB-05)
Se usa para empujar y mover el ahumador.
Porta utensilios (FB-06)
Se pueden almacenar varios utensilios de parrilla en los ganchos. También hay
un abridor de botellas.
Neumáticos rotativos con frenos 2x (FB-07)
Se utiliza para mover y frenar el ahumador. Tamaño estándar: d = 200 mm.
Neumáticos de goma maciza, capacidad de carga: 500 kg / neumático.
Rejilla de soporte de carbón (FB-08)
En la parte central de la caja de fuego el combustible se está quemando. El
oxígeno llega al combustible desde abajo, a través de las rejillas. Módulo
extraíble.
Bandeja de ceniza (FB-09)
Doble funcion:
1) El combustible madera humeante que se coloca aquí se enciende y
quema lentamente por las piezas de carbón que se caen de la rejilla del
soporte de carbón.
© Bud Amazonia.
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