Le Remplissage Du Meuble (Fig. 7); Dégivrage Et Vidange D'eau; Antibuée Et Anti-Condensation; Eclairage - Arneg Denver VCB Manual Del Usuario

2 - interrupteur lumières
3 - interrupteur général
4 - prise électrique
Un réglage excessivement bas de la température pourrait compromettre le fonctionnement régulier du
meuble en altérant les pauses thermostatiques normales.
N.B.Toutes ces opérations doivent être effectuées par du personnel technique spécialisé.
Version avec groupe déporté :
Le contrôle de la température de réfrigération s'effectue à travers le thermomètre mécanique situé sur
la tôle d'aspiration (Fig. 7 Rif. 8). Sur demande, est disponible en option un contrôleur électronique
CAREL (Rif. 7) pour le réglage et le contrôle de la température. Normalement, le contrôleur est
configuré en usine au moment de la mise au point. En cas de modification de la programmation, se
référer aux instructions du fabricant du contrôleur.
N.B.Toutes ces opérations doivent être effectuées par du personnel technique spécialisé.

11.Le remplissage du meuble (Fig. 7)

Pour remplir le meuble, il faut respecter certaines règles importantes :
- disposer uniformément la marchandise de façon à ne jamais dépasser la ligne de remplissage (Rif.
10) et éviter ainsi d'interrompre la circulation correcte de l'air (Rif. 9), ce qui provoquerait
l'augmentation de la température et la formation de glace sur l'évaporateur ;
- La disposition uniforme des marchandises, sans zones vides, garantit le fonctionnement optimal du
meuble;
- nous conseillons d'épuiser d'abord la marchandise qui se trouve depuis plus longtemps dans le
meuble plutôt que la marchandise nouvelle en entrée (rotation des produits alimentaires).
12.Dégivrage et vidange d'eau
La ligne de meubles réfrigérés Denver est dotée de série d'un système de dégivrage à arrêt simple par
l'arrêt du cycle de réfrigération. (Denver ventilé 4 dégivrages par jour de 40 min.) :
Version avec groupe incorporé / déporté :
L'eau de dégivrage est recueillie par une vidange appropriée et convoyée dans une bassine située à la
base du meuble. Pour plus de commodité, nous conseillons de prévoir un écoulement au sol.
Version avec groupe déporté :
Pour évacuer l'eau de dégivrage, il faut :
- prévoir un écoulement au sol avec une légère inclinaison ;
- sceller hermétiquement la zone d'écoulement au sol.
Ces mesures permettent d'éviter les mauvaises odeurs à l'intérieur du meuble, la dispersion d'air
réfrigéré et le possible dysfonctionnement du meuble dû à l'humidité.
N.B.Vérifier périodiquement le parfait fonctionnement des raccordements hydrauliques en
s'adressant à un installateur qualifié.
13.Antibuée et anti-condensation
le meuble est doté de câbles chauds pour éliminer tout phénomène éventuel de buée et de
condensation.

14.Eclairage

L'intérieur du meuble est éclairé par des lampes fluorescentes.
L'interrupteur lumières se trouve sur le tableau électrique indiqué en Fig. 6 Rif. 5(2).

15.Entretien et nettoyage (Fig. 4)

ATTENTION!: AVANT D'EFFECTUER TOUTE OPERATION D'ENTRETIEN ET
DE NETTOYAGE, METTRE LE MEUBLE HORS TENSION AU MOYEN DE
L'INTERRUPTEUR GENERAL. PORTER TOUJOURS DES GANTS DE
TRAVAIL POUR SE PROTEGER LES MAINS PENDANT LES OPERATIONS
DE NETTOYAGE.
Les produits alimentaires peuvent se détériorer à cause des microbes et des bactéries.
Il est indispensable de respecter les normes hygiéniques pour garantir la protection de la santé des
consommateurs. Il faut aussi respecter la chaîne du froid dont le point de vente constitue le dernier
anneau contrôlable. Le nettoyage des meubles frigorifiques comporte les opérations suivantes :
Le nettoyage des parties extérieures (Quotidien / Hebdomadaire)
- Une fois par semaine, nettoyer toutes les parties extérieures du meuble en utilisant des produits
05060085 01 13/07/2010
Denver
Français
49