Demontage Der Kühltheke - Arneg Denver VCB Manual Del Usuario

Die Einhaltung der Hygienevorschriften ist zur Aufrechterhaltung der Konsumentengesundheit
unabdingbar. Darüber hinaus muss bedacht werden, dass der Verkaufspunkt der letzte kontrollierbare
Punkt der Kühlkette ist. Die Reinigung der Kühlmöbel erfolgt auf folgende Weise:
Die Reinigung der Außenteile (täglich / wöchentlich)
- Wöchentlich alle Außenteile des Kühlmöbels reinigen; dabei neutrale Reinigungsmittel für den
Hausgebrauch oder Wasser und Seife benutzen.
- Mit sauberem Wasser spülen und mit einem weichen Tuch abtrocknen.
- KEINE scheuernden Produkte benutzen, die die Oberfläche des Kühlmöbels beschädigen könnten.
- KEIN Wasser oder Reinigungsmittel direkt auf die elektrischen Teile des Kühlmöbels spritzen.
- Das Kühlmöbel NICHT mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen berühren.
- Das Kühlmöbel NICHT mit bloßen Füßen benutzen.
- KEINEN Alkohol zur Reinigung der Metacrylat-Teile (Plexiglas) benutzen.
Die Reinigung der Innenteile (monatlich)
Die Reinigung der Innenteile des Kühlmöbels dient dazu, krankheitserregende Mikroorganismen zu
zerstören und auf diese Weise die Waren zu schützen.
Vor der Reinigung des Innenbereichs des Kühlmöbels muss Folgendes durchgeführt werden:
- Die im Kühlmöbel aufbewahrte Ware muss vollständig herausgenommen werden.
- Die elektrische Spannung des Kühlmöbels muss mit dem Hauptschalter abgeschaltet werden.
- Alle beweglichen Teile, wie Ausstellungsteller, Roste usw., müssen entfernt werden. Sie werden mit
lauwarmen Wasser und einem Reinigungsmittel gereinigt, das ein Desinfektionsmittel enthält.
Anschließend werden sie sorgfältig abgetrocknet.
- Die Bodenwanne, den Tropfenfänger und das Schutzgitter des Wasserablaufs sorgfältig reinigen und
alle Fremdkörper, die durch das Ansauggitter gefallen sind, entfernen. Dabei ggf. das Gebläseblech
anheben.
- Falls es zu einer anormalen Eisbildung gekommen ist, einen qualifizierten Kühltechniker zu Rate
ziehen.
Nach den Reinigungsarbeiten die trockenen zuvor entfernten Elemente wieder anmontieren und die
elektrische Versorgung wieder anschalten. Nachdem die interne Betriebstemperatur erneut erreicht ist,
kann das Kühlmöbel erneut mit den auszustellenden Produkten aufgefüllt werden.
ACHTUNG!: Soll die interne Reinigung mit Hochdruckreinigern vorgenommen
werden, ist ein System mit NIEDRIGEM DRUCK zu benutzen. Der Wasserstrahl darf
vor allem NICHT direkt auf lackierte oder kunststoffbeschichtete Oberflächen
gerichtet werden. Außerdem ist ein Mindestabstand von 30 cm von der zu
reinigenden Oberfläche einzuhalten.
Anmerkung: Verhindern, dass die Gebläse, die Deckenbeleuchtungen, die Elektrokabel oder
generell die elektrischen Apparate während der Reinigungsarbeiten feucht werden.
Reinigung des Kondensators
Alle 30 Tage ist es nötig, den Kondensator zu reinigen, um angesammelten Staub zu entfernen:
- das Abdeckungsblech vom Kondensator abnehmen;
- Reinigen, mittels einer Bürste mit steifen Borsten (nicht metallisch) oder mit einem Staubsauger,
wobei darauf zu achten ist die Rippen des Kondensators nicht zu verbiegen oder zu zerstören.
Reinigen der Wassersammelwanne
Die Sammelwanne kann für die Reinigungsarbeiten herausgenommen werden:
- Das Gehäuse abnehmen, die Wanne herausziehen und die Reinigung vornehmen.
Nach Beendigung der Reinigungsarbeiten werden alle trockenen Teile wieder aufmontiert und die
Stromversorgung wieder hergestellt. Nachdem die Betriebs-Innentemperatur erreicht worden ist, ist es
möglich, die Kühltruhe wieder mit der auszustellenden Ware zu füllen.
Anmerkung: Es muss vermieden werden, dass Gebläse, Deckenlampen, elektrische Kabel und
elektrische Geräte im allgemeinen während der Reinigungsarbeiten nass gemacht werden.
16.Demontage der Kühltheke
Die Entsorgung des Kühlmöbels muss sowohl in Übereinstimmung mit den Vorschriften der einzelnen
Länder erfolgen, die die Verwaltung von Abfällen regeln, als auch unter Rücksichtnahme auf die uns
umgebende Natur. Dieses Erzeugnis wird von der Gesetzgebung als gefährlicher Abfall eingestuft und
muss daher separat entsorgt werden. Es darf weder als Hausabfall behandelt noch deponiert werden.
Vor der Entsorgung des Kühlmöbels muss die Kühlflüssigkeit sichergestellt und das Schmieröl
abgelassen werden. Es liegt im Verantwortungsbereich des Benutzers, das zur Entsorgung bestimmte
Erzeugnis zum spezifischen Sammelzentrum der lokalen Behörde bzw. dem vom Hersteller
05060085 01 13/07/2010
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