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Introducción
Definiciones
A continuación se indican los términos relevantes a la ciencia de la osmolalidad.
Concentración
La cantidad relativa de soluto en una solución. Se puede expresar de muchas formas: soluto respecto a disolvente,
soluto respecto a solución, masa respecto a masa, masa respecto a volumen, etc.
Disolvente
El componente líquido principal de una solución y la sustancia en la que se disuelve el soluto.
Ecuación de la osmolalidad
Osmolalidad es el número de osmoles de partículas de soluto por kilogramo de disolvente puro. Puesto que la mayoría
de las especies iónicas no se disocia por completo, la osmolalidad es una unidad de concentración, que debe tener en
cuenta el efecto disociativo. La osmolalidad normalmente se expresa en mOsm/kg de H₂O. Un miliosmol (mOsm)
equivale a 10
-3
Osmolalidad = ϕnC = osmol / kg de H₂O
donde:
ϕ = coeficiente osmótico, que representa el grado de disociación molecular
n = cantidad de partículas en las que se puede disociar una molécula
C = concentración molal de la solución
Mol
Peso molecular expresado en gramos. Cada mol contiene el número de moléculas (6,022 x 10
de cloruro sódico pesa 58,44 gramos.
Molalidad
Concentración molal: gramos de soluto por kilogramo de disolvente.
Molaridad
Concentración molar: gramos de soluto por litro de solución.
Número de Avogadro
El número de moléculas en un mol (peso molecular en gramos) de una sustancia. Un mol de soluto no iónico (tal como
sacarosa) disuelto en un kilogramo de agua obtendrá un número de moléculas (6,022 x 10
soluto iónico disuelto en un kilogramo de agua casi duplicará el número de partículas de Avogadro.
Osmol
La unidad estándar de la osmolalidad basada en una concentración molal de un ión en una solución.
Osmolalidad
El número de osmoles de soluto por kilogramo de disolvente (independiente de la temperatura).
Osmolaridad
El número de osmoles de soluto por litro de solución (independiente de la temperatura).
Osmómetros de membrana
Los instrumentos que miden la presión osmótica de una solución separada por una membrana semipermeable.
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Manual de usuario del microsmómetro Osmo1® para una sola muestra
osmoles. La ecuación de la osmolalidad es:
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) de Avogadro. Un mol
) de Avogadro. Un mol de
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