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Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
(A) Doble un alambre rígido (un gancho de ropa sirve bien)
en un pequeño gancho. Ejecutar el gancho a través de cada
tubo quemador varias veces.
(B) Use un cepillo angosto para botellas con un mango
flexible (no use un cepillo de alambre de latón), ejecute el
cepillo por cada tubo quemador varias veces.
(C) Use protectores para la vista: Con una manguera de
aire para forzar el aire en el tubo del quemador y los puertos
del quemador. Compruebe cada puerto para asegurarse de que
el aire sale cada hoyo.
5. Cepillo de alambre toda la superficie exterior del quemador
para eliminar los residuos de comida y la suciedad.
6. Limpie los puertos bloqueados con un alambre rígido como
anopen clip.
7. Compruebe quemador para detectar daños, debido al
desgaste normal ya la corrosión algunos orificios pueden
alargarse. Si cualquier grandes grietas o agujeros se
encuentran reemplazan quemador.
MUY IMPORTANTE: Los tubos del quemador se deben volver
a aberturas de la válvula. Vea las ilustraciones de abajo.
8. Vuelva a colocar cuidadosamente los quemadores.
9. Fije los quemadores a los soportes con cierre de seguridad. (Vea
la figura B abajo)
10. Vuelva a colocar los tubos de arrastre y fije los quemadores.
Vuelva a colocar difusores de calor y las parrillas de cocción.
A
Cocción indirecta
Aves y cortes grandes de carne se cocinan lentamente a la
perfección en la parrilla por calor indirecto. Coloque los alimentos
sobre el quemador apagado (s); el calor de los quemadores
encendidos circula suavemente a lo largo de la parrilla, cocinar la
carne o pollo sin el toque de una llama directa. Este método reduce
en gran medida los brotes al cocinar los cortes grasos adicionales
porque no hay llama directa que incendie la grasa y los jugos que
gotean durante la cocción.
B
1 quemador de cocina
Cocine con calor directo o indirecto.
Lo mejor para comidas más pequeñas o alimentos.
Consume menos combustible.
Instrucciones para cocinar indirectos
• Siempre cocine con la tapa cerrada.
• Debido a las condiciones climáticas, los tiempos de cocción
pueden variar. Durante las condiciones frías y ventosas puede
ser necesario aumentar para asegurar la suficiente temperatura
de cocción el ajuste de temperatura.
• Coloque los alimentos durante más de quemador
apagado(s).
Seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria es una parte muy importante del disfrute
de su parrillada al aire libre. Para mantener los alimentos a salvo
de las bacterias dañinas, siga estos cuatro pasos básicos:
Limpiar: Lávese las manos, los utensilios y las superficies con agua
caliente y jabón antes y después de manipular carnes y aves
crudas.
Separe: Separe las carnes crudas y aves de corral desde listos
para comer los alimentos para evitar la contaminación cruzada.
Use un plato limpio y utensilios de los alimentos preparados.
Para más información llame al: Carnes y Aves Hotline al
1-800-535-4555 (en Washington, DC (202) 720 a 3333, 10:00 am
4:00 pm EST).
Cómo saber cuándo las carnes están bien cocidas
• El exterior de las carnes y las piezas de ave preparadas a
la parrilla a menudo se dora rápidamente.
• La temperatura de las aves enteras debe alcanzar 180° F;
las pechugas, 170° F. El jugo de las mismas debe ser
transparente y la carne no debe tener color rosado.
• La temperatura de las hamburguesas hechas con carne
molida de res o de ave, debe alcanzar 160° F, y el color de
su centro debe ser marrón, sin jugos de color rosado. Los
filetes, asados y chuletas de res, de ternera y de cordero se
pueden asar a 145° F. La temperatura de todos los cortes
de cerdo debe alcanzar 160° F.
• NEVER partially grill meat or poultry and finish cooking
later. Cook food completely to destroy harmful bacteria.
• When reheating takeout foods or fully cooked meats like
hot dogs, grill to 165° F, or until steaming hot.
WARNING: Para asegurarse de que es seguro para comer, los
alimentos deben cocinarse a las temperaturas internas mínimas
que figuran en el cuadro siguiente.
USDA* Temperaturas internas mínimas de cocción
Carne de res, ternera, cordero y cerdo
–Corta todo **
Pescado
Carne de res, ternera, cordero y cerdo– Carne
Platos a base de huevos
Pavo, pollo y pato - piezas enteras, y de tierra
* Departamento de Agricultura de Estados Unidos
** Permitir que la carne de un descanso de tres minutos antes de
cortarlo o consumir.
145° F
145° F
160° F
160° F
165° F
146.23766310 • 41
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