4.4.
Dispositivos de protección
4.4.1.
Indicaciones generales de seguridad
PELIGRO
De lesiones graves y daños materiales, o incluso peligro de muerte por:
• retirar, modificar o eludir dispositivos de protección
• servicio del horno con un dispositivo de protección no operativo.
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ADVERTENCIA
De lesiones graves y daños materiales causados por los dispositivos de protección o las tapas
que se han desmontado o puesto fuera de servicio, o por la ausencia o ilegibilidad de las
señales de advertencia.
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NOTA
Asegúrese de desconectar el horno de todas las fuentes de energía (retirar el
enchufe/desconectar) antes de realizar cualquier trabajo en el horno, especialmente de
limpieza, mantenimiento, reparación o subsanación de averías.
4.4.2.
Los dispositivos de protección, colocados en los puntos de peligro potencial, consisten en
Dispositivo de protección
Dispositivos de protección separados
fijos
Dispositivos de protección separados
móviles
Puerta del horno
Cable de red/interruptor principal
Dispositivos de protección
Tabla 13: Dispositivos de protección
Tenga en cuenta que el horno solo puede funcionar con los dispositivos de protección
operativos.
Asegúrese de que los dispositivos de protección estén bien instalados, cerrados, aptos
para funcionar y conectados.
Observe las instrucciones de seguridad correspondientes en cualquier trabajo que se
deba realizar en el horno. En especial si es necesario abrir, retirar o desconectar el
dispositivo de protección pertinente.
Solo se pueden realizar modificaciones en los dispositivos de protección tras obtener el
consentimiento por escrito del fabricante del horno.
Al finalizar el trabajar en el horno, compruebe que los dispositivos de protección
funcionan correctamente incluso fuera de los ciclos de prueba prescritos.
Durante el servicio no está permitido desmontar o retirar dispositivos de protección,
tapas ni señales de advertencia.
Compruebe periódicamente que los dispositivos de protección, las tapas y las señales
de advertencia estén en perfecto estado.
Renueve cualquier señal de advertencia que falte o que esté ilegible.
Función
Tapa de la caja eléctrica/caja de distribución y tapa para las
conexiones de las resistencias, para proteger de posibles:
• contactos y descargas eléctricas
• quemaduras (resistencias)
Seccionador de la puerta del horno, para proteger de posibles:
• contactos y descargas eléctricas
• quemaduras (resistencias)
Protección contra el acceso a la cámara durante la cocción.
Para apagar el horno en caso de incidente o emergencia.
Controlador para controlar y regular la cocción, para
proteger de una posible:
• temperatura excesiva
• velocidad de calentamiento y programación (modo de cocción)
fuera de los límites físicos del horno
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