Insertar La Sonda Térmica - Rational iCombi Pro Serie Manual De Instrucciones

4 | Cómo se debe trabajar con el equipo
12. Jale la palanca hacia usted en el lado derecho del rack móvil o el rack móvil para platos para fijar el freno. Sólo
así se garantiza que el rack móvil o el rack móvil para platos queda encajado con seguridad en la cámara de
cocción.
13. Oprima la palanca en el carro de transporte para volver a colocarla en su posición original.
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Con ello se libera el bloqueo del carro de transporte.
14. Desplace el carro de transporte alejándolo del equipo hasta dejarlo en el lugar donde lo guarda.
15. Cierre las puertas de la cámara de cocción. Compruebe que las puertas de la cámara de cocción estén
completamente cerradas.
4.8 Insertar la sonda térmica
En los siguientes apartados se describe tanto el trabajo con la sonda térmica como el trabajo con las dos sondas
térmicas insertables que están disponibles de forma opcional. Junto con la sonda térmica que se encuentra en la
cámara de cocción, usted dispone en total de tres sondas térmicas. Se recomienda usar estas sondas en particular
si se preparan comidas con el iProductionManager.
Sonda térmica caliente
Si no utiliza guantes protectores, puede quemarse al tocar la sonda térmica caliente.
1. Utilice siempre guantes protectores cuando trabaje con la sonda térmica caliente.
2. En caso necesario, enfríe la sonda térmica con la ducha de mano.
Sonda térmica puntiaguda
Si usted no trabaja cautelosamente con la sonda térmica puede lesionarse con su punta.
1. Utilice siempre guantes protectores cuando trabaje con la sonda térmica caliente.
2. Al terminar de usarla, inserte la sonda térmica en el soporte previsto a tal efecto.
La sonda de temperatura se engancha fuera de la cámara de cocción
Si después de usarla no inserta la sonda térmica en el soporte previsto, la sonda podría sufrir daños.
1. Al terminar de usarla, inserte la sonda térmica en el soporte previsto a tal efecto.
CONSEJO
Si se cocina con frecuencia alimentos muy delgados o líquidos, se recomienda utilizar el elemento auxiliar de
n
colocación que puede adquirirse opcionalmente. Inserte primero la sonda térmica en el elemento auxiliar de
colocación y después en el alimento.
Si la sonda térmica está más caliente que la temperatura del núcleo ajustada, enfríe la sonda térmica con la
n
ducha de mano.
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CUIDADO
CUIDADO
NOTA
Manual de instrucciones original