Tiempos De Cocción; Cuadro De Especificaciones Para Hornear Y Asar - Zanussi ZOB25602 Manual De Instrucciones

• Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo, deje
un nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
• Utilice una bandeja honda con los alimentos
muy grasos para evitar que el horno quede
manchado de forma permanente.
• Antes de trinchar la carne, déjela reposar
unos 15 minutos, como mínimo, para que
retenga los jugos.
• Para evitar que se forme mucho humo en el
horno, vierta un poco de agua en la bandeja

Cuadro de especificaciones para hornear y asar

Repostería
Alimento Calor superior + inferi-
Tempera-
tura (°C)
Masas bati- 170
das
Masa con 170
mantequilla
Tarta de 170
queso (con
suero)
Tarta o pas- 170
tel de man-
1)
zana
Strudel 175
Tarta de 170
mermelada
Bizcocho 170
Pastel de 160
Navidad /
Pastel de
1)
fruta
www.zanussi.com
or
Posición Tempera-
de la par- tura (°C)
rilla
2 160
2 160
1 160
2 160
3 150
2 165
2 160
2 150
honda. Para evitar la condensación de
humos, añada agua después de cada vez
que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del tipo de
alimento, de su consistencia y del volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento cuando
cocine. Busque los ajustes óptimos (de calor,
tiempo de cocción, etc.) para sus recipientes,
recetas y cantidades cuando utilice este horno.
Turbo
Posición
de la par-
rilla
3
3
1
2 (izquierda
y derecha)
2
2 (izquierda
y derecha)
2
2
Tiempo Sugeren-
(min) cias
45 - 60 En molde de
repostería
20 - 30 En molde de
repostería
70 - 80 En molde de
repostería de
26 cm en
una parrilla
80 - 100 En dos
moldes de
repostería de
20 cm en
una parrilla
60 - 80 En bandeja
30 - 40 En molde de
repostería de
26 cm
50 - 60 En molde de
repostería de
26 cm
90 - 120 En molde de
repostería de
20 cm
27